La Carta
Pensats per compartir
Pop a la gallega amb patata confitada i allioli suau 16,95€
Braves de Ca L’Estrany, confitades amb allioli suau i pebre vermell de La Vera 10,95€
Bunyols cruixents casolans de bacallà esqueixat d’Islàndia 18,95€ (8u.)
Croquetes de pernil ibèric de gla amb salsa romesco 16,95€ (8u.)
Croquetes de ceps i foie d’ànec amb crema de ceba 18,95€(8u.)
Daus de salmó noruec marinats amb oli de vainilla i maionesa japonesa 16,95€
Musclos de roca al pebre amb maionesa a banda 14,95€
Foie d’ànec a la sal amb melmelada de tomàquet 17,95€
Anxoves de Santoña amb les espines cruixents, coca torrada i tomàquet 17,95€ (8u)
Calamar d’Arenys a la romana amb maionesa de soja i salsa romesco 17,95€
Pernil ibèric de gla tallat a mà amb coca torrada i tomàquet 20,95€
Calamarsons d’Arenys a l’andalusa amb maionesa de soja 16,95€
Trencadissa d’ous de pagès amb patates i pernil ibèric de gla 14,95€
Cassoleta de llagostins saltats “al ajillo” 15,95€
Seitons en vinagre amb “pebrots del piquillo”, olives i oli verge extra 13,95€
LES NOSTRES AMANIDES
Tàrtar de tomàquet ecològic amb anxoves de Santoña 13,95€
Carpaccio de carbassó amb encenalls de foie i vinagreta de verduretes 13,95€
Amanida de tomàquet del Maresme amb tonyina, anxoves i olives sevillanes 13,95€
Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb fruits secs i Mòdena 13,95€
VIATGE A L’ORIENT I MÉS ENLLÀ
Tàrtar de salmó noruec amb alvocat i maionesa japonesa 19,95€
Tataki de tonyina d’Arenys amb salsa teriyaki, sèsam, ikura i wasabi 19,95€
Tàrtar de tonyina vermella d’Arenys marinat i amb salses orientals 20,95€
Tàrtar d’ostres Gillardeau i salmó noruec amb base de gel pilé 20,95€
LA CUINA DEL MAR
Llenguado d’Arenys a la planxa amb verduretes de temporada 27,95€
Turbot a la planxa amb gambes, patates al caliu i picada tradicional 24,95€
Bacallà a la muselina d’all amb tomàquet confitat i pebrots de Padrón 22,95€
Bacallà confitat a baixa temperatura amb oove “extra verge” 22,95€
Suquet de rap d’Arenys, escamarlans i gambes d’Arenys 25,95€
Tonyina d’Arenys a la planxa amb melmelada de tomàquet i espàrrecs 22,95€
ELS NOSTRES ARROSSOS
(MÍN. 2 PERsones.)
Arròs a la marinera amb gambes i escamarlans d’Arenys 20,95€
Arròs d’espardenyes i gambes d’Arenys amb musclos de roca 29,95€
Arròs caldós de llamàntol, gambes i sípia d’Arenys 26,95€
Arròs del senyoret amb gambes, escamarlans i musclos de roca 22,95€
Fideuà a la marinera amb gambes i escamarlans d’Arenys 20,95€
Arròs de sipionets amb gambes d’Arenys 22,95€
Arròs de verdures i xampinyons de temporada 19,95€
LES NOSTRES CARNS
Peus de porc desossats i farcits de ceps, foie amb puré de patata fumat 20,95€
Espatlla de xai a baixa temperatura amb patata a l’antiga 22,95€
“Steak tartare” de filet de vedella (250 g) picat a mà amb torradetes i mantega 20,95€
Entrecot de vedella (500 g) gallega madurada 45 dies a la planxa 25,95€
Medallons de filet de vedella (220 g) gallega madurada 45 dies a la planxa 25,95€
Filet de vedella (220 g) gallega madurada 45 dies a la planxa 25,95€
Garrí cruixent de Segòvia amb compota de poma, codony i la seva salsa 23,95€
ELS NOUS DE TEMPORADA/6,95€
Pastís de formatge amb fruits vermells
Tiramisú en textures i emulsió de cafè Blue Mountain
Tatin de poma amb gelat de llet merengada
Iogurt natural grec amb fruites naturals de temporada
Créme brûlée de vainilla amb gelat de xocolata
FREDS I REFRESCANTS/6,95€
Gelat de gintònic amb gelatina i pell de llimona
Gelat de mojito amb daus de pinya tropical i menta
Sorbet de llimona amb vodka Absolut
Suc de taronja natural de casa nostra fet al moment
Gelat de maduixa amb fruits vermells
SUPLEMENTS
Pa i servei 2,50€
Coca de vidre amb tomàquet 3,00€
Medalló de foie polè 4,00€
SALSES
Oporto / Pedro Ximénez / Pebre verd / Roquefort / Cafè París
GUARNICIONS
Amanida / Wok de verdures saltades / Patates fregides / Patates al caliu
MENÚ INFANTIL
Plat infantil 12,95€
Plat combinat infantil 15,95
Menú infantil 19,95€
ELS CLÀSSICS DE CA L’ESTRANY/6,95€
Fondant de xocolata amb gelat de vainilla bourbon
Bracet de nata amb rovell d’ou cremat
Crema catalana en escuma amb gelat d’avellana a l’antiga
Cremós de mató del Pirineu amb gelat de mel i pinyons
Coca de Llavaneres feta a Ca l’Estrany amb gelat de vainilla
Trufes de xocolata 1,80 (u.)
VINS BLANCS
Bellesa daurada, fresca i amable
D.O. ALELLA VINS DE PROXIMITAT
Testuan Pansa Blanca / Vi de cabrils de les vinyes de dalt nostre 23,95€
Marquès d’Alella – Pansa blanca / Vi jove sense criança 22,95€
Parvus Alt Alella / Vi ecològic chardonnay 23,95€
ALGUNS CLÀSSICS CATALANS
Gessamí 0’37 15.95€
Gramona Moustillant Brut DO Penedès – Parellada / Vi jove d’agulla 19,95€
Viña Esmeralda DO Catalunya – Moscatell i gewürztraminer 18,95€
Gramona Gessamí DO Penedès – Moscatell d’Alexandria i sauvignon blanc 24.95€
TIPICITAT ATLÀNTICA
Frescor, sabor i subtilesa
Mar de Frades 1/2 DO Rias Baixas – Albariño 21,95€
Martín Codax DO Rias Baixas – Albariño 24,95€
Terras Gaudas DO Rias Baixas (O’Rosal) – Albariño, loureiro i caiño 29,95€
Mar de Frades DO Rias Baixas – Albariño 29,95€
Louro Alvaro Palacios DO Ribeiro Valdeorras Godello 32,95€
O Luar DO Sil Pago de los Capellanes Valdeorras Godello 27,95€
CLIMA CONTINENTAL DO RUEDA
Ramón Bilbao – Verdejo 18,95€
José Pariente – Verdejo 24,95€
El Perro Verde – Verdejo 23,95€
Quintaluna – Verdejo, bodega pago carrovejas 29,95€
FRANÇA
Bourgogne Laforêt Joseph Drouhin- Chardonnay 35,95€
VINS NATURALS
Amor per la vinya, viticultura ecòlogica
PETITS DESCOBRIMENTS
Sicus Cartonyà 16 – Fermentació alcohòlica en àmfores de ceràmica 33,95€
La Rosa “Vinya Izadi” – Garnatxa vinyes velles / Vi espectacular de poca producció 25,95€
Cara Nord DO Conca de Barberà – Syrah, garnatxa i garrut 25,95€
Honeymoon Pares Balta DO Penedés – Parellada 100% 24,95€
l’Equilibrista DO Catalunya – xarel·lo fermentat i criat en botes de roure francès 28,95€
Amic – Garnatxa 100% 26,95€
VINS NEGRES
Profunditat, sabor i elegància
DO PRIORAT
Gr-174 – Garnatxa, syrah, cabernet i samsó / Vi de gran recorregut 25,95€
Les Cousins l’Inconscient – Cabernet sauvignon, merlot i syrah 23,95€
Gotes del Priorat – Garnatxa i carinyena / Un vi espectacular de poca producció 27,95€
Camins del Priorat d’Álvaro Palacios – Samsó, garnatxa i syrah 34,95€
Les Terrasses d’Álvaro Palacios – Samsó, garnatxa i syrah 56,95€
DO MONTSANT
9aspicosa– Carinyena, syrah, cabernet Sauvignon i ull de llebre 23,95€
Dido la Universal – Garnatxa, syrah, merlot i cabernet sauvignon 29,95€
DO COSTERS DEL SEGRE
Castell del Remei Gotim Bru – 0,5 cl 14,95€
Castell del Remei Gotim Bru – Ull de llebre i cabernet 21,95€
DO CATALUNYA
Amic – Garnatxa negre 28,95€
l’Equilibrista – Syrah, garnatxa, samsó 29,95€
Clos d’Agon 2014 – Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot i petit verdot 49,95€
DO CATALUNYA
Flor de Vetus 93 p. / Parker el Germà de Pruno 22,95€
DO PENEDÈS
Petit Caus de Gran Caus – Merlot, syrah i cabernet franc / Vi sense criança 22,95€
DO EMPORDÀ
Llavors “La Vinyeta” – Carinyena 23,95€
Hugas de Batlle Garnatxa blanca y tinta, Moscatell, Cabernet sauvignon, Cariñena, Syrah y Merlot 26,95€
DO BIERZO
Pétalos del Bierzo / Descendientes de J. Palacios 28,95€
Pitacum / Menzia 29,95€
DO RIBERA DEL DUERO
Pago de los Capellanes Roble – Tinto fino, cabernet sauvignon 32,95€
Pago de los Capellanes cza. – Tinto fino, cabernet sauvignon 56,95€
Protos cza. – Tinta del país 31,95€
Pruno – Tinta fina 93 p. / Parker millor vi del món preu qualitat 26,95€
Pesquera cza. – Tinta del país 36,95€
Protos rva. – Tinta del país 39,95€
Pago de Carraovejas cza. – Tinto fino, cabernet sauvignon i merlot 56,95€
Tomas Postigo cza. – Tinto fino, cabernet sauvignon, merlot i malbec
(Antic enòleg Carraovejas) 56,95€
DO RIOJA
Luis Cañas crz. 0.5cl. – Tempranillo i garnatxa 19,95€
Luis Cañas crz. – Tempranillo i garnatxa 25,95€
Luis Cañas rsv. – Tempranillo i garnatxa 33,95€
Ramon Bilbao crz. – Tempranillo 14 mesos botes de roure 22,95€
Azpilicueta – Tempranillo, graciano i garnatxa 23,95€
Ramon Bilbao rsv. – Tempranillo 14 mesos botes de roure 29,95€
Viña Ardanza rva. – Tempranillo, mazuelo, graciano i garnatxa 52,95€
Viña Tondonia rva. – Tempranillo, cabernet sauvignon i merlot 59,95€
Predicador de Bodegas Contador – Tempranillo, garnatxa i viura 39,95€
Sierra de Cantabria – Tempranillo 100% 26,95€
VINS ROSATS
El color de la seducció
Ramon Bilbao Rosat – Garnatxa 18,95€
La Rosa “Vinya Izadi” – Garnatxa vinyes velles / Vi espectacular de poca producció 21,95€
Gramona Mustillant DO Penedès – Syrah i merlot / Vi jove d’agulla 22,95€
Enate DO Somontano – Cabernet sauvignon 23,95€
Belondrade Quinta Clarisa rosat 2014 100 % – ull de llebre (tempranillo) 26,95€
Miraval Côótes de Provence – Cinsault i garnatxa 38,95€
CAVES FINES BOMBOLLES
Per començar, continuar o acabar
D.O. CAVES
Juvé y Camps Cinta Púrpura – Macabeo, xarel·lo i parellada 24,95€
Agustí Torelló Mata Brut – Macabeu, parellada i xarel·lo 26,95€
Agusti Torelló Mata Brut Rosat (Trepat) 27,95€
Juvé y Camps Rva. de la família – Macabeu, parellada criança mínima 36 mesos 32,95€
Agustí Torelló Mata Barrica / Un cava excel.lent 42,95€
CHAMPAGNES
Moët Chandon Brut Imperial AOC – Champagne chardonnay i pinot noir 68,95€
Moët Chandon Brut Imperial “Rose” – Pinot noir, pinot meunier i chardonnay 78,95€
Gonet-medeville cuvee tradition 1C 56,95€
Legras blanc de blancs 78,95€
DO corpinats
Rimarts 24 Brut Nature Rva. – macabeu, parelladai xarel·lo 25,95€
Llopart Brut Nature – Macabeu, parellada i xarel·lo 24,95€
Bertha Brut Nature Rva. – Macabeu, parellada i xarel·lo 25,95€
Rimarts 40 Brut Gran Rva. / Criança 40 mesos 33,95€
Gramona Brut Imperial – Chardonnay, macabeo i parellada 32,95€
Recaredo Brut Bature – Macabeu, parellada i xarel·lo criança mínima 40 mesos 38,95€
Rimarts Reserva especial 100% chardonnay 36,95€
Gramona III Lustros Brut Nature Gran Rva. – xarel·lo, macabeu 43,95€
Martínez Cava Rimarts Brut Nature Rose – Pinot noir i garnatxa 25,95€
De Nit Raventos i Blanc de Nit 2012 29,95€
WHISKY
Jack Daniel’s 8 €
Cardhú 10 €
Knockando (12 anys) 10 €
Talisker (10 anys) 12 €
Macallan (12 anys) 12 €
Lagavulin (16 anys) 15€
Xupito Malta 6 €
Four Roses (Bourbon) 8 €
The Glenrothes 12 anys12 €
(Ballantine’s, JB, Cutty…) 8€
Xupito whiskies 4 €
VINS DE JEREZ I OPORTO
Pedro Ximénez Lustau 5 €
Manzanilla Lustau 5 €
Oporto Fonseca 7 €
RON
Cacique 8 €
Pampero (aniversario) 10 €
Brugal 8 €
Havana Club (7 anys) 9 €
Bacardí (8 anys) 9 €
Matusalem (10 anys) 10 €
BRANDY I COGNAC
Gran Marnier 8 €
Gran Duque de Alba 10 €
Cardenal Mendoza 10 €
1866 12 €
Torres 5 6 €
Torres 10 8 €
Magloire Calvados 9 €
Armanyac 10€
VODKA (COMBINAT)
Absolut 9 €
GIN&TÒNICS PREMIUM
Beefeater 8 €
Bombay Sapphire 10 €
Bulldog 10 €
Seagram’s 10 €
Hendrick’s 10 €
Martín Miller’s 10 €
Gin Mare 12 €
G’vine 12 €
Botanic 10 €
Puerto de Indias maduixa 10 €
Puerto de Indias classic 10 €
Tanqueray 10 €
Monkey 47 13 €
TAMBÉ FEM MOJITOS 7 €
LICORS I AIGUARDENTS
Orujo blanc Afilador 7 €
Orujo d’herbes Afilador 7 €
Tub poma verda 7 €
Tub préssec 7 €
Patxaran Baines 7 €
Frangelico 7 €
Limoncello 7 €
Cointreau 7 €
Drambuie 7 €
Licor Bonet 7 €
Dissarono 7 €
Tia Maria 7 €
Melody 7 €
Baileys 7 €
Xarrup de licor 3 €
Cassis 7 €
Anís del Mono 6 €
Marie Brizard 7 €
Grappa Nonino 8 €
Ratafia Russet 7 €
Jägermeister 7 €
Marc de cava Gramona 7 €