Pensats per  compartir

Pop a la gallega amb patata confitada i “all i oli” suau14,95€
Braves de Ca L’Estrany, confitades amb all i oli suau i pimentó de la vera10,95€
Bunyols cruixents casolans de bacallà esqueixat d’Islàndia15,95€
Croquetes de pernil ibèric de gla amb salsa romesco14,95€
Croquetes de ceps i foie d’ànec amb crema de ceba14,95€
Daus de salmó Noruec marinats amb oli de vainilla i maionesa japonesa14,95€
Musclos de roca al pebre negre  amb maionesa a la banda12,95€
Foie d’ànec a la sal amb melmelada de tomàquet15,95€
Anxoves de Santoña amb les espines cruixents ,coca torrada i tomàquet15,95€
Calamar d’Arenys a la romana amb maionesa de soja i salsa romesco16,95€
Pernil ibèric de gla tallat a mà amb coca torrada i tomàquet19,95€
Xipirons d’Arenys a l’andalusa amb maionesa de soja15,95€
Trencadissa d’ous de pagès amb patates i pernil ibèric de gla12,95€
Cassoleta de llagostins saltejats  “al ajillo”14,95€
Seitons en vinagre amb “pimientos del piquillo”, olives i oli verge extra12,95€

La cuina del mar

Llenguado d’Arenys a la planxa amb verduretes de temporada24,95€
Turbot a la planxa amb gambes, patates caliu i picada tradicional22,95€
Bacallà a la musselina d’all amb tomàquet confitat i pebrots del padró19,95€
Bacallà confitat a baixa temperatura amb oove “verge extra”19,95€
Suquet de Rap d’Arenys, escamarlans i gambes d’Arenys22,95€
Tonyina d’Arenys a la planxa amb melmelada de tomàquet i espàrrecs19,95€

Suggeriments i plats de temporada

OSTRES  DE LA BRETANYA “Gillardeau” nº23,95€ (Unitat)
CLOÏSSES DE CARRIL A LA PLANXA AMB PICADA TRADICIONAL17,95€
SARDINES FUMADES AMB COCA TORRADA I OLIVES NEGRES D’ARAGO12,95€
LLOBARRO D’ARENYS AL FORN O A LA PLANXA AMB VERDURETES29,95€
ESPARDENYES D’ARENYS A LA PLANXA O ARREBOSSADES34,95€
LLAMANTOL O LLAGOSTA DEL PAIS A LA PLANXA O FREGIT AMB PATATES I OUS FERRATS(90,00€)KILO
TATAKI DE TONYINA AMB SALSES ORIENTALS16,95€
TATAKI DE TONYINA VERMELLA SALSES ORIENTALS17,95€

Les nostres amanides

Tartar de tomàquet ecològic amb anxoves de santoña12,95€
Carpaccio de carbasso amb encenalls amb encenalls de foie i vinagreta de verduretes12,95€
Amanida de tomàquet  del Maresme amb tonyina, anxoves i olives sevillanes12,95€
Amanida de formatge de cabra caramel·litzada amb fruits secs i mòdena12,95€

Viatge a l’Orient i mes enllà

Tartar de salmó noruec amb alvocat i maionesa japonesa17,95€
Tataki de tonyina d’Arenys amb salsa teriyaki, sesam , ikura i wasabi17,95€
Tartar de tonyina vermella d’Arenys marinat i amb salses orientals17,95€
Tartar d’ostres “Gillardeau” i salmó noruec amb base de gel pilé17,95€

Els nostres arrossos

Arròs  a la marinera amb gambes i escamarlans d’Arenys19,95€
Arròs d’espardenyes i gambes d’Arenys amb musclos de roca24,95€
Arròs caldós de llamàntol , gambes i sípia d’Arenys25,95€
Arròs del Senyoret amb gambes, escamarlans i musclos de roca19,95€
Fideuà a la marinera amb gambes i escamarlans d’Arenys19,95€
Arròs de sepionetes amb gambes d’Arenys19,95€
Arròs de verduretes i xampinyos de temporada19,95€

Les nostres carns

Peus de porc desossats i farcits de ceps, foie amb puré de patata fumat17,95€
Espatlla de xai a baixa temperatura amb patata a la antiga19,95€
Steak tàrtar de filet de vedella picat a a mà amb torradetes i mantega19,95€
Entrecot de vedella Gallega a la planxa amb salsa d’Oporto i foie22,95€
Entrecot de vedella Gallega a la planxa amb amb salsa roquefort,  patates al caliu o fregides22,95€
Medallons de filet de vedella Gallega amb salsa Cafè París22,95€
Filet de vedella Gallega amb terrina de patata i salsa al pebre verd22,95€
Garrinet cruixent de Segovia amb compota de poma, codony i la seva salsa22,95€