Pensados para compartir

Pulpo a la gallega con patata confitada y alioli suave 15,95€
Bravas de Ca L’Estrany, confitadas con alioli  suave y pimentón de La Vera 10,95€
Buñuelos crujientes caseros de bacalao «esqueixat» de Islandia 17,95€ (8u)
Croquetas de jamón ibérico de bellota con salsa romesco 15,95€ (8u)
Croquetas de ceps y foie de pato con crema de cebolla 17,95€ (8u)
Dados de salmón noruego marinados con aceite de vainilla y mayonesa japonesa 16,95€
Mejillones de roca a la pimienta  con mayonesa a la banda 13,95€
Foie de pato a la sal con mermelada de tomate 16,95€
Anchoas de Santoña con espinas crujientes y coca tostada y tomate 16,95€ (PAPALLONES)
Calamar de Arenys a la romana con mayonesa de soja y salsa romesco 17,95€
Jamón ibérico de bellota cortado a mano con coca tostada y tomate 20,95€
Chipirones de Arenys a la andaluza con mayonesa de soja 16,95€
«Huevos rotos » de payés  con patatas y jamón ibérico de bellota 14,95€
Cazuelita de langostinos salteados al ajillo 15,95€
Boquerones en vinagre con 2pimientos del piquillo», olivas y aceite virgen extra 13,95€
Pulpo a la gallega con patata confitada y “all i oli” suave 15,95€
Bravas de Cal L’Estrany, confitadas con «all i oli» suave y pimentón de la vera 10,95€
Buñuelos crujientes caseros de bacalao «esqueixat» de Islandia 17,95€ (8 u)
Croquetas de jamón ibérico de bellota con salsa romesco 17,95€ (8u)
Croquetas de ceps y foie de pato con crema de cebolla 17,95€ (8u)
Dados de salmón Noruegos marinados con aceite de vainilla y mayonesa de lima 16,95€
Mejillones de roca a la pimienta negra con mayonesa a la banda 13,95€
Foie de pato a la sal con mermelada de tomate 16,95€
Anchoas de Santoña con espinas crujientes y coca tostada y tomate 16,95€
Calamar de Arenys a la romana con mayonesa de soja y salsa romesco 17,95€
Jamón ibérico de bellota cortado a mano con coca tostada y tomate 20,95€
Chipirones de Arenys a la andaluza con mayonesa de soja 16,95€
Huevos de corral estrellados con patatas y jamón ibérico de bellota 14,95€
Cazuelita de langostinos salteados «al ajillo» 15,95€

La cocina del mar

Lenguado de Arenys a la plancha con verduritas de temporada  27,95€
Rodaballo a la plancha con gambas , patatas al horno y picada tradicional  24,95€
Bacalao a la muselina de ajo con tomate confitado y pimientos de Padrón  22,95€
Bacalao confitado a baja temperatura  con oove «extra virgen»  22,95€
Suquet de rape de Arenys, cigalas y gambas de Arenys  25,95€
Atún de Arenys a la plancha con mermelada de tomate y espárragos 22,95€

Sugerencias y platos de temporada

OSTRAS DE LA BRETAÑA»GILLARDEU «n2  4,95€ (Unidad)
ALMEJAS DE CARRIL A LA PLANCHA CON PICADA TRADICIONAL 19,95€
SARDINAS AHUMADAS CON COCA  TOSTADA Y ACEITUNAS NEGRAS DE ARAGON 16,95€
ESPARDENYAS DE ARENYS A LA PLANCHA O REBOZADAS 40,95€
SEPIONETAS SALTEADAS CON AJO Y PEREJIL  23,95€
BOGAVANTE O LANGOSTA DEL PAÍS A LA PLANCHA O FRITA CON PATATAS Y HUEVOS FRITOS 9,50€ (100 gramos)
CROQUETAS RUSTIDA DE LA YAYA 16,95€
CHULETON DE RUBIA GALLEGA CON HUESO (700gramos) 5,90€ (100 gramos)

Nuestras ensaladas

Tártar de tomate ecológico  con anchoas de Santoña 13,95€
Carpaccio de calabacín con virutas de foie y vinagreta de verduritas 13,95€
Ensalada de tomate del Maresme con atún, anchoas y aceitunas sevillanas 13,95€
Ensalada de queso de cabra caramelizada con frutos secos y Módena 13,95€

Viaje al oriente y mas allá

Tártar de salmón noruego con aguacate y mayonesa japonesa 19,95€
Tataki de atún de Arenys con salsa teriyaki, sésamo, ikura y wasabi  19,95€
Tártar de atún rojo de Arenys marinado y con salsas orientales 20,95€
Tártar de ostras Gillardeu y salmón noruego con base de hielo pilé 20,95€

Nuestros Arroces

Arroz la marinera con gambas de Arenys y cigalas  de Arenys 20,95€
Arroz de «espardenyes » y gambas de Arenys  con mejillones de roca 29,95€
Arroz caldoso de bogavante, gambas y sepia de Arenys 26,95€
Arroz del señorito con gambas, cigalas y mejillones de roca 22,95€
Fideuá la marinera con gambas de Arenys y cigalas  de Arenys 20,95€
Arroz de «sepionets» con gambas de Arenys 22,95€
Arroz de verduras y champiñones de temporada 19,95€

Nuestras carnes

Manitas  de cerdo deshuesadas rellenos de boletus, foie con puré de patata ahumado 20,95€
Espalda de cordero a baja temperatura con patata a la antigua 22,95€
«Steak tartare» de solomillo  de ternera picado a mano con tostaditas y mantequilla 20,95€
Entrecot de ternera (500 g) gallega madurada 45 días a la plancha 25,95€
Medallones de filete de ternera  (220 g) gallega madurada 45 días a la plancha 25,95€
Solomillo de ternera (220 g) gallega madurada 45 días a la plancha 25,95€
Cochinillo crujiente de Segovia con compota de manzana, membrillo y su salsa 23,95€

Postres «Los Nuevos de Temporada»

Chessecake con frutos rojos 6,95€
Tiramisú 6,95€
Tatín de manzana con helado de leche merengada 6,95€
Yogurt natural griego con frutas naturales de temporada 6,95€
Crème brulèe de vainilla con helado de chocolate 6,95€

Postres «Los clásicos Ca l’Estrany»

fondant de chocolate con helado de vainilla bourbon 6,95€
Bracito de nata con yema cremada 6,95€
Crema catalana en espuma con helado de avellana a la antigua 6,95€
Cremoso de requesón del Pirineo con helado de miel y piñones 6,95€
Coca de Llavaneres hecha en Ca l’Estrany con helado de vainilla 6,95€

Postres «Frios y refrescantes»

Helado de gintonic amb pell de llimona 6,95€
Helado de mojito con dados de piña tropical y menta 6,95€
Sorbet de limón con vodka Absolut 6,95€
Zumo de naranja casero hecha al momento 6,95€
Helado de fresa con frutos rojos 6,95€