El Producte

El referent d’aquest magnífic restaurant, des dels seus inicis, ha estat l’afecte i el respecte pel producte que s’ofereix. Per això, el seu propietari, David Gaya Campos, cerca sempre personalment el millor producte de la comarca del Maresme, tant de l’horta com de la mar. Tracta amb els millors productors d’aquesta terra, que ofereixen productes de gran qualitat: el pèsol, la patata, la fava, el maduixot i moltíssims més.