Loading...

MENÚ NITS DE TARDOR

Dimarts, Dimecres i Dijous nit 

“PRIMERS PLATS”

Empedrat de bacallà esqueixat amb mongetes del ganxet , ou dur i olives negres

 Tàrtar de salmó noruec amb arròs de sushi , alvocat i salses orientals

 Crema de verdures de temporada  amb llagostins  saltejats

 Canelons de rostit fets a Ca L’Estrany gratinats amb beixamel de tòfona

 Trencadissa d’ous de pagès amb patates i pernil ibèric  de gla

 Pop a la gallega amb patata al caliu i all i oli de pimentó de la vera

 “SEGONS PLATS”

 Arròs a la marinera amb sèpia , gambes i musclos de roca (mínim dos persones)

 Suprema d’orada a la donostiarra amb fondo de patata , ceba confitada i tomàquet cherry

 Bacallà d’Islàndia amb samfaina

 Fricandó de vedella amb moixernons i el seu suquet

 Xai a baixa temperatura amb mongetes del ganxet i pebrots del padró

 Confit d’ànec amb salsa de mandarina i xampinyons saltejats

 “POSTRES”

 Tarta santiago amb xarrup de moscatell

 Tiramisú artesà italià amb grans de cafè

 Braç de gitano farcit de nata , xocolata calenta y sucre cremat

 Coulant de xocolata amb gelat de vainilla i sucre glaçe

 Vi, aigua i pa

25,95 € (IVA INCLÒS)

SUGGERIMENTS I PLATS DE TEMPORADA …

OSTRES DE LA BRETANYA “Gillardeau”nº2

3,95 (unitat)

ESPARDENYES D’ARENYS

A la planxa o arrebossades

34,95€

ROVELLONS O CEPS

saltejats amb all i julivert

19’95€

LLENGUADO  D’ARENYS

A la planxa  o a la menier o al cava

24,95€

CLOÏSSES DE CARRIL A LA PLANXA

Amb picada tradicional

17,95€

GAMBA GROSSA D’ARENYS (250grs)

Amb crosta de sal gruixuda, all i julivert picat a mà

32’95€

LLAMANTOL DEL PAIS

A la planxa  o fregit amb patates i ous ferrats

9€ (100 grams)

LLOBARRO SALVATGE D’ARENYS A la sal

29,95€

“CHULETÓN” DE RUBIA GALLEGA  AMB OS (700 grams)

Amb la seva guarnició a la llosa servida a taula

34,95€

ESPATLLA DE CABRIT A baixa temperatura amb puré de patata fumat i

el seu suquet

25,95€

 

 

 

 

 

HORARI CUINA :   13’00 h – 16’00 h

                                20’00 h – 23’00 h

 HORARI  SALA  :  13’00 h – 17’00 h

                              20’00 h – 24’00 h