MENÚ NITS DE TARDOR
Dimarts, Dimecres i Dijous nit
“PRIMERS PLATS”
Timbal d’escalivada amb anxoves i olives negres d’Aragó
Textures japoneses “sushi” amb salsa teriyaki i alga wakame
Crema de carbassa amb encenalls de pernil ibèric i crostonets
Trencadissa de pop d’Arenys amb all i oli de pimentó de la vera i pebrots del padró
Linguine artesà italià a la carbonarà amb guanciale i formatge parmesà
Musclos bouchot al pebre negre amb maionesa a la banda
“SEGONS PLATS”
Arròs marinera amb gambes d’Arenys , sèpia i musclos de roca (mínim dos persones)
Lluç donostiarra amb verdures saltejades
Bacallà d’Islàndia amb calçots i salsa romesco
Tripa i morro “callós” amb cigrons , xoriço i pernil ibèric
Costelles de porc ibèric amb salsa barbacoa“Jack Daniels”, bolets i patates al caliu
Confit d’ànec amb salsa de foie i xampinyons saltejats
“POSTRES”
Tiramisú artesà italià amb grans de cafè
Mató amb fruits secs i mel de mil flors
Assortiment de formatges variats
Braç de gitano farcit de nata, xocolata calenta i sucre cremat
Vi, aigua i pa
25,95 € (IVA INCLÒS)
SUGGERIMENTS I PLATS DE TEMPORADA …
SARDINAS FUMADAS
Amb tòfona , tomàquet cherry i caviaroli d’arbequina i vinagre de xeres
12’95€
OSTRES DE LA BRETANYA
“Gillardeau”nº2
3,95 (unitat)
ESPARDENYES D’ARENYS
A la planxa o arrebossades
34,95€
ROVELLONS BOTO
saltejats amb all i julivert
19’95€
LLENGUADO D’ARENYS
A la planxa o a la menier o al cava
24,95€
CLOÏSSES DE CARRIL A LA PLANXA
Amb picada tradicional
17,95€
LLAMANTOL O LLAGOSTA D’ARENYS
A la planxa o fregit amb patates i ous ferrats
9€ (100 grams)
LLOBARRO o DENTOL SALVATGE D’ARENYS
A la sal o al forn
29,95€
“CHULETÓN” DE RUBIA GALLEGA AMB OS (700 grams)
Amb la seva guarnició a la llosa servida a taula
34,95€
ESPATLLA DE CABRIT
A baixa temperatura amb puré de patata fumat i el seu suquet
25,95€
HORARI CUINA : 13’00 h – 16’00 h
20’00 h – 23’00 h
HORARI SALA : 13’00 h – 17’00 h
20’00 h – 24’00 h
