MENÚ NITS D’ESTIU
Dimarts, Dimecres i Dijous nit
“PRIMERS PLATS”
Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb reducció de Mòdena i vinagreta de fruits secs
Canelons de salmó amb creme freîxe d’anet amb coulis de fruits de la passió
Gaspatxo tradicional amb llagostins, crostonets de pa i verduretes picades
Musclos de roca al pebre negre amb maionesa a la banda
Trencadissa d’ous de pagès amb patates i pernil ibèric de gla
Linguine artesà italià amb salsa als tres formatges
“SEGONS PLATS”
Arròs a la marinera amb sèpia , gambes i musclos de roca (mínim dos persones)
Lluç al forn amb fondo de patata, tomàquet i ceba confitada
Suprema d’Orada a la planxa amb verduretes saltejades i cloïsses
Steak tàrtar de vedella amb daus de mantega i les seves torradetes
Xai a baixa temperatura amb puré de patata fumat i pebrots del padró
Pollastre farcit de pernil dolç i formatge amb xampinyons i el seu suquet
“POSTRES”
Daus de síndria amb menta fresca
Pastis de poma amb crema pastissera
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla i sucre glacé
Préssecs de vinya d’ Ordal
Vi, aigua i pa
25,95 € (IVA INCLÒS)
SUGGERIMENTS I PLATS DE TEMPORADA …
OSTRES DE LA BRETANYA “Gillardeau”nº2
3,95 (unitat) (2)
ESPARDENYES D’ARENYS
A la planxa o arrebossades
34,95€
LLENGUADO D’ARENYS
A la planxa o a la menier o al cava
24,95€
CLOÏSSES DE CARRIL A LA PLANXA
Amb picada tradicional
17,95€
GAMBA GROSSA D’ARENYS (250grs)
Amb crosta de sal gruixuda, all i julivert picat a mà
32’95€
LLAMANTOL DEL PAIS
A la planxa o fregit amb patates i ous ferrats
9€ (100 grams)
LLOBARRO SALVATGE D’ARENYS A la sal
29,95€
OSTRES DE LA BRETANYA “Gillardeau” nº2
3,95 (unitat)
“CHULETÓN” DE RUBIA GALLEGA AMB OS (700 grams)
Amb la seva guarnició a la llosa servida a taula
34,95€
ESPATLLA DE CABRIT A baixa temperatura amb puré de patata fumat i
el seu suquet (1,5,7)
25,95€
HORARI CUINA : 13’00 h – 16’00 h
20’00 h – 23’00 h
HORARI SALA : 13’00 h – 17’00 h
20’00 h – 24’00 h
