Loading...

MENÚ NITS D’HIVERN

Dimarts, Dimecres i Dijous nit 

“PRIMERS PLATS”

Amanida de col amb tonyina , ou dur , maionesa i encenalls de parmesà

Tartar de tonyina amb “guacamole” , amanida d’algues  i  salsa “wafu”

Carpaccio de carbassó amb vinagreta de verduretes , cremós de remolatxa i encenalls de foie  

Trencadissa d’ous de pagès amb patates i pernil ibèric de gla   

Linguine  artesà italià a la carbonarà amb guanciale i formatge parmesà

Carxofes confitades amb botifarra negra i parmentier de patata trufada

“SEGONS PLATS”

Arròs marinera amb gambes d’Arenys , sèpia i musclos de roca (mínim dos persones)

Lluç al forn amb patata i ceba confitada

Salmó noruec a la planxa amb cremós de espinacs i panses

Filet de porc ibèric de gla 5J amb salsa foie i patates al caliu

Fricandó de vedella amb barreja de bolets de temporada i arròs pilaf 

Pollastre farcit de pernil dolç i formatge amb salsa al cava i xampinyons

“POSTRES”

Tiramisú artesà italià amb grans de cafè

Tarta santiago amb xarrup de moscatell

Gelat de gerds  amb coulis de fruits vermells

Mató amb fruits secs i mel de mil flors

 Vi, aigua i pa

25,95 € (IVA INCLÒS)

SUGGERIMENTS I PLATS DE TEMPORADA …

PESOLS DEL MARESME OFEGATS

Amb botifarra i cansalada viada

14’95€

SARDINES FUMADES

Amb tomàquet semi secchi i olives negres d’Aragó

12’95€

OSTRES DE LA BRETANYA   “Gillardeau”nº2  

3,95 (unitat)

LLENGUADO  D’ARENYS

A la planxa  o a la menier o al cava

24,95€

CLOÏSSES DE CARRIL A LA PLANXA

Amb picada tradicional

17,95€

LLAMANTOL O LLAGOSTA D’ARENYS

A la planxa  o fregit amb patates i ous ferrats

9€ (100 grams)

LLOBARRO SALVATGE

A la sal o al forn

29,95€

“CHULETÓN” DE RUBIA GALLEGA  AMB OS (700 grams)

A la pedra i servida a taula

34,95€

ESPATLLA DE CABRIT

A baixa temperatura amb puré de patata fumat i el seu suquet

25,95€

 HORARI CUINA :   13’00 h – 16’00 h

                                20’00 h – 23’00 h

 HORARI  SALA  :  13’00 h – 17’00 h

                              20’00 h – 24’00 h