MENÚ NITS DE TARDOR
Dimarts, Dimecres i Dijous nit
“PRIMERS PLATS”
Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb reducció de Mòdena i vinagreta de fruits secs
Carpaccio de vedella amb vinagreta de fruits secs i encenalls de parmesà
Tartar de salmó noruec amb arròs de sushi , alvocat i salses orientals
Sopa de ceba amb ou poche a baixa temperatura y cruixent de parmesà
Pop a la gallega a la planxa amb patata al caliu i all i oli de pimentó de la vera
Remenat d’ous de pagès amb bolets i botifarra negra
“SEGONS PLATS”
Arròs a la marinera amb sèpia, gambes i musclos roca (mínim dos persones)
Lluç al forn amb tomàquet , patata i ceba confitada
Bacallà d’Islàndia a la catalana amb espinacs , panses i pinyons
Magret d’ànec a la planxa amb salsa de taronja
Mandonguilles casolanes fetes a Ca L’Estrany amb bolets de temporada
Xai a baixa temperatura amb patata a l’antiga i xips de moniato
“POSTRES”
Iogurt natural grec amb fruites de temporada
Pastís de poma amb crema pastissera
Tiramisú artesà italià amb grans de cafè
Braç de gitano farcit de nata , xocolata i sucre cremat
Vi, aigua i pa variat
24,95 € (IVA INCLÒS)
SUGGERIMENTS I PLATS DE TEMPORADA …
ROVELLÒ BOTÓ DEL PAIS
Saltejats amb all i julivert
19,95€
SOBRASSADA DE XESC REINA DE MALLORCA Amb torradetes i mel
12’95€
LLENGUADO D’ARENYS
A la planxa o a la menier
24,95€
GAMBA D’ARENYS (250grs)
Amb crosta de sal gruixuda, all i julivert picat a mà
32’95€
LLAMANTOL D’ARENYS AL GUST
A la planxa o fregit amb patates i ous ferrats
7€ (100 grams)
LLOBARRO SALVATGE D’ARENYS
A la sal
29,95€
OSTRES DE LA BRETANYA “Gillardeau” nº2
3,95 (unitat)
CHULETÓN” DE RUBIA GALLEGA AMB OS (800 grams)
Amb la seva guarnició a la llosa servida a taula
34,95€
HORARI CUINA : 13’00 h – 16’00 h
20’00 h – 23’00 h
HORARI SALA : 13’00 h – 17’00 h
20’00 h – 24’00 h