MENÚ NITS D’ESTIU
“PRIMERS PLATS”
Canelons de salmó de noruega amb creme freixe d’anet
Tartar de tomàquet ecològic amb mini mozzarella
Carpaccio de vedella amb vinagreta de fruits secs i encenalls de parmesà
Trencadissa de pop d’Arenys amb all i oli de pimentó de la vera i pebrots del padró
Musclos de roqueta del Delta al golden curri
Gambes de Huelva a la sal amb maionesa de wasabi
“SEGONS PLATS”
Fideua a la marinera amb gambes d’Arenys, sèpia i musclos de roca (mínim dues persones)
Bacallà d’Islàndia amb mouselina de codony
Orada a la donostiarra amb verduretes saltejades
Magret d’ànec de l’Empordà amb salsa de ceps i foie
Costelles de porc ibèric amb salsa Barbacoa
“Jack Daniels”, pebrots del padró i patates al caliu
Espatlla de xai a baixa temperatura amb puré de patata fumat i pebrots del padró
“POSTRES”
Gelats artesans variats
Tiramisú artesa italia amb grans de café
Bracet de nata amb llema cremada
Taten de poma amb pols de canyella
Vi del país i assortiment de panets
27,95€ (IVA INCLÒS)
SUGGERIMENTS I PLATS DE CARTA …
OSTRES DE LA BRETANYA GILLARDEAU “N2” 3’95€ (unitat)
CLOISSES DE CARRIL A LA PLANXA
Amb picada tradional
17’95€
SARDINES FUMADES AMB COCATORRADA I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ
14’95€
LLOBARRO D’ARENYS AL FORN O A LA PLANXA AMB VERDURETES
29’95€
ESPARDENYES D’ARENYS
a la planxa o arrebosades
34’95€
LLAMANTOL O LLAGOSTA DEL PAÍS
a la planxa o fregit amb patates i ous ferrats
(90’00€) “KILO”
GAMBA GRANDE D’ARENYS (250grs)
Amb costra de sal gruixuda,all i juliver picat a ma
32,95€
CHULETÓN DE RUBIA GALLEGA AMB OS
(700 grams)
A la pedra i servida a la taula
39’95€
—————–
ALTRES PLATS DE CARTA I POSTRES SEGONS DISPONIBILITAT
