MENÚ NITS D’ESTIU

Dimarts, Dimecres i Dijous nit

“PRIMERS PLATS”

 Amanida de peix d’Arenys “escrita” amb vinagreta  

Canelons de salmó de noruega amb creme freîxe d’anet  

Amanida de tomàquet del maresme amb mini mozzarelles de búfala 

Linguine artesà italià a la carbonara amb guanciale i formatge parmesà

Musclos bouchot “bahia Saint Michel” al curri 

Gamba de cristall arrebossades amb maionesa de llima  

“SEGONS PLATS”

Fideua marinera amb gambes d’Areny , sèpia i musclos de roca (mínim dos persones)

Suprema d’orada a la donostiarra amb fondo de patata i ceba confitada

Bacallà d’Islàndia a la mouselina d’all 

Confit d’ànec amb salsa de taronja 

Mandonguilles guisades amb bolets de temporada 

Filet de porc ibèric a la sal amb salsa de foie , pebrots del padró i xampinyons 

“POSTRES”

Tiramisú  artesà italià  amb grans de cafè 

Bracet  de nata amb crocanti i sucre glacé  

Mató amb fruits secs i mel de mil flors  

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla  

 Vi d’Alella , refrescos i assortiment de panets

25,95€ (IVA INCLÒS)

SUGGERIMENTS I PLATS DE CARTA …

BRAVES DE CA L’ESTRANY   12,95€

OSTRES  “Gillardeau”nº2     3,95 (unitat)

AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA AMB FRUITS SECS 12’95€

AMANIDA DE TOMÀQUET DEL MARESME AMB ANXOVES DE SANTONYA  12’95€

CLOISSES DE CARRIL A LA PLANXA AMB PICADA TRADICIONAL 17’95€

CROQUETES DE PERNIL IBERIC (8 peces)  12,95€

CROQUETES DE CEPS (8 peces)      12,95€

FOIE A LA SAL I ARMAGNAC         14’95€

BUNYOLS DE BACALLÀ (8 peces)    12,95€

POP A LA GALLEGA (8 peces)         12,95€

DAUS DE SALMÓ (8 peces)             12’95€

MUSCLOS “ROQUETA RIES DE GALICIA” AL VAPOR    12,95€

MUSCLOS DE ROCA AL VAPOR    12,95€

SEITONS AMB VINAGRE (8 filets)  12,95€

CALAMARS A LA ROMANA O XIPIRONS ANDALUZA  14’95

ANXOVES DE SANTOÑA (8 filets)   14,95€

PERNIL DE GLA TALLAT A MA     19,95€

SARDINES FUMADES AMB TOMÀQUET CHERRY I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ 

12’95€

ROSSINYOLS DEL PAÍS SALTEJATS AMB BOTIFARRA NEGRE 14’95€

TATAKI DE TONYINA D’ARENYS AMB SALSA TERIYAKI, SESAM I WASABI 16’95€

TARTAR DE TONYINA VERMELLA D’ARENYS MARINAT I AMB SALSES ORIENTALS  1

—————–

ALTRES PLATS DE CARTA I POSTRES SEGONS DISPONIBILITAT