“PRIMERS PLATS”   

Amanida de figues de temporada,  pernil  ibèric  i una canel de mató i vinagreta de mel i mostassa   

Salmorejo cordovès amb ou dur i pernil ibèric 

Pasta fresca italiana a la carbonara trufada  i formatge parmesà 

Tàrtar de salmó  noruec  amb arròs de sushi, alvocat i salses orientals  

Musclos de roca al vapor amb salsa de cava

Albergínia  al forn farcida de bolonyesa i gratinada 

“SEGONS PLATS”

Arròs a la marinera amb musclos de roca, galeres i escamarlans 

(mínim dues persones)

Llom de bacallà d’Islàndia al pil- pil amb patata, tomàquet xerri i cloïsses gallegues 

Orada filetejada amb un guisat de cigrons a la marinera 

Confit d’ànec de  l’Empordà amb salsa de fruits vermells i daus de mango confitats

Xai  a baixa temperatura amb puré de  patata  a les fines herbes i el seu suquet 

Entrecot de vedella de Girona a la planxa amb salsa pebre verd 

“POSTRES”

Macedònia natural amb fruita del temps 

Sorbet de mango amb coulis de mango

Tiramisú casolà de fruits vermells 

Flam de xocolata negra amb nata 

Aigua, vi del país i  pa

 27,95€ (IVA INCLÒS)