MENU CAP DE SETMANA I FESTIUS
“PRIMERS PLATS”
Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb reducció de Mòdena i vinagreta de fruits secs
Crema de verdures de temporada amb llagostins saltejats
Amanida de llenties amb encenalls de foie i vinagreta de verduretes
Trencadissa d’ous de pagès amb patates i pernil ibèric de gla
Musclos bouchot al pebre negre amb maionesa a la banda
Pop a la gallega amb patata al caliu i all i oli de pimentó de la vera
“SEGONS PLATS”
Fideuá a la marinera amb all i oli a la banda
(mínim dos persones)
Lluç al forn amb fondo de patata , tomàquet i ceba confitada
Bacallà d’islandia a la mouselina d’all i calçots
Xai a baixa temperatura amb mongetes del ganxet i cansalada ibèrica
Confit d’ànec a la planxa amb salsa de taronja i all i oli de codony
Peus de porc guisats amb rovellons i bolets del país
“POSTRES”
Escollir entre els postres diferents de la nostra carta
Aigua i assortiment de panets inclosos
“ Vi i altres begudes a part”
32,95€ (IVA INCLÒS)
SUGGERIMENTS I PLATS DE TEMPORADA …
SARDINES FUMADES
Amb tomàquet secchi i olives negres d’Aragó
12’95€
SOBRASSADA D’EN XESC REINA
Amb torradetes i mel de mil flors
12’95€
OSTRES DE LA BRETANYA “Gillardeau”nº2
3,95 (unitat)
ESPARDENYES D’ARENYS
A la planxa o arrebossades
34,95€
ROVELLONS BOTO saltejats amb all i julivert
19’95€
GAMBA GROSSA D’ARENYS (250 grs)
Amb crosta de sal gruixuda, all i julivert
34,95€
LLENGUADO D’ARENYS
A la planxa o a la menier o al cava
24,95€
CLOÏSSES DE CARRIL A LA PLANXA
Amb picada tradicional
17,95€
LLAMANTOL O LLAGOSTA D’ARENYS
A la planxa o fregit amb patates i ous ferrats
9€ (100 grams)
LLOBARRO o DENTOL SALVATGE D’ARENYS
A la sal o al forn
29,95€
“CHULETÓN” DE RUBIA GALLEGA AMB OS (700 grams)
A la pedra i servida a taula
34,95€
ESPATLLA DE CABRIT A baixa temperatura amb puré de patata fumat i el seu suquet
25,95€
HORARI CUINA : 13’00 h – 16’00 h
20’00 h – 23’00 h
HORARI SALA : 13’00 h – 17’00 h
20’00 h – 24’00 h
