MENU CAP DE SETMANA I FESTIUS
“PRIMERS PLATS”
Tàrtar de tomàquet del Maresme amb mozzarella trufada
Amanida russa amb tonyina , pebrot del piquillo , ou dur ratllat i olives
Crema de verdures de temporada amb llagostins saltejats
Cargols guisats amb pernil i xoriço ibèric
Carxofes confitades amb botifarra negra i parmentier de patata trufada
Linguine artesà italià a la carbonarà amb guanciale i formatge parmesà
“SEGONS PLATS”
Arròs marinera amb gambes d’Arenys , sèpia i musclos de roca (mínim dos persones)
Suprema d’ Orada a la planxa amb crema de pèsols i mango
Salmó noruec a la planxa amb verduretes i creme freîxe d’anet
Galta de porc ibèric guisada amb barreja de bolets de temporada
Pollastre farcit de pernil dolç i formatge amb salsa cava i xampinyons
Xai a baixa temperatura amb puré de patata fumat y pebrots del padró
“POSTRES”
Escollir entre els postres diferents de la nostra carta
Aigua i assortiment de panets inclosos
“ Vi i altres begudes a part”
32,95€ (IVA INCLÒS)
SUGGERIMENTS I PLATS DE TEMPORADA …
PESOLS DEL MARESME OFEGATS
Amb botifarra i cansalada viada
14’95€
SARDINES FUMADES
Amb tomàquet secchi i olives negres d’Aragó
12’95€
OSTRES DE LA BRETANYA “Gillardeau”nº2
3,95 (unitat)
GAMBA GROSSA D’ARENYS (250grs)
Amb crosta de sal gruixuda, all i julivert
32,95€
LLENGUADO D’ARENYS
A la planxa o a la menier o al cava
24,95€
CLOÏSSES DE CARRIL A LA PLANXA
Amb picada tradicional
17,95€
LLAMANTOL O LLAGOSTA D’ARENYS
A la planxa o fregit amb patates i ous ferrats
9€ (100 grams)
LLOBARRO o DENTOL SALVATGE D’ARENYS
A la sal o al forn
29,95€
“CHULETÓN” DE RUBIA GALLEGA AMB OS (700 grams)
A la pedra i servida a taula
34,95€
ESPATLLA DE CABRIT A baixa temperatura amb puré de patata fumat i el seu suquet
25,95€
HORARI CUINA : 13’00 h – 16’00 h
20’00 h – 23’00 h
HORARI SALA : 13’00 h – 17’00 h
20’00 h – 24’00 h
