MENU CAP DE SETMANA I FESTIUS
“PRIMERS PLATS
Amanida de figues de temporada, pernil ibèric i una canel de mató i vinagreta de mel i mostassa
Salmorejo cordovès amb ou dur i pernil ibèric
Pasta fresca italiana a la carbonara trufada i formatge parmesà
Tàrtar de salmó noruec amb arròs de sushi, alvocat i salses orientals
Musclos de roca al vapor amb salsa de cava
Albergínia al forn farcida de bolonyesa i gratinada
“SEGONS PLATS”
Arròs a la marinera amb musclos de roca, galeres i escamarlans
(mínim dues persones)
Llom de bacallà d’Islàndia al pil- pil amb patata, tomàquet xerri i cloïsses gallegues
Orada filetejada amb un guisat de cigrons a la marinera
Confit d’ànec de l’Empordà amb salsa de fruits vermells i daus de mango confitats
Melós de porc ibèric guisat amb vi del Priorat i patata reixa
Entrecot de vedella de Girona a la planxa amb salsa pebre verd
“POSTRES”
Escollir entre les diferents postres
de la nostra carta
“Vi i altres begudes a part”
33,95€ (IVA INCLÒS)
SUGGERIMENTS I PLATS DE CARTA…
OSTRES DE LA BRETANYA GILLARDEAU “N2”
3’95€ (unitat)
SARDINES FUMADES
Amb coca torrada i olives negres d’Aragó
16’95€
CLOÏSSES DE CARRIL A LA PLANXA
Amb picada tradicional
19’95€
SEPIONETS D’ARENYS
Saltats amb all i julivert
23’95€
ESPARDENYES D’ARENYS
A la planxa o arrebossades
40’95€
CALAMARS D’ARENYS A LA PLANXA
Amb tomàquets xerri
20’95€
LLAMÀNTOL DEL PAÍS
A la planxa o fregit amb patates i ous ferrats
9’50€ ( 100 grams)
“CHULETÓN DE VACA RUBIA” GALLEGA”
(madurada a 45 dies)
A la pedra y servida a mesa
5’90€ (100 Grams)
——————————
ALTRES PLATS DE CARTA I POSTRES SEGONS DISPONIBILITAT