“PRIMERS PLATS”

Crema tèbia de verdures amb pernil ibèric de gla i crostonets de pa

 Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb reducció de Mòdena i vinagreta de fruits secs

 Canelons de salmó de Noruega amb crem freixe d’anet 

 Musclos de roca al pebre negre amb maionesa a la banda 

 Pop a la gallega amb patata al caliu i all i oli de pimentó de la vera 

 Rigatoni artesà italià amb salsa als tres formatges i encenalls de parmesà 

 “SEGONS PLATS”

Arròs a la marinera amb gambes d’Arenys, sèpia, musclos de roca (mínim dos persones)

Salmó noruec a la planxa amb salsa de mostassa a l’antiga i verduretes de temporada 

 Bacallà d’Islàndia a la “porrusalda vasca” 

 Xai a baixa temperatura amb puré de patata fumat 

 Confit d’ànec a la planxa amb salsa taronja 

 Steak tàrtar de vedella amb daus de mantega i les seves torradetes 

“POSTRES VARIATS DE CARTA”

Aigua i  assortiment de panets  

 32,95€ (IVA INCLÒS)