MENU CAP DE SETMANA I FESTIUS
“PRIMERS PLATS”
Carpaccio de tomàquet del Maresme amb burrata i oli de alfàbrega
Ceviche de peix d’Arenys amb tobiko yuzu
Empedrat de bacallà esqueixat amb mongetes del ganxet , ou dur i olives negres
Canelons de verdures de temporada amb pasta fresca i tomàquet confitat
Trencadissa d’ous de pagès amb patates i pernil ibèric de gla
Gyozas de confit d’ànec amb salsa sweat chili
“SEGONS PLATS”
Arròs marinera amb gambes d’Arenys, sèpia i musclos de roca (mínim dos persones)
Lluç amb salsa verda amb cloïsses i pèsols del Maresme
Bacallà d’Islàndia amb mouselina d’avellana
Galta de porc ibèric guisada amb barreja de bolets de temporada i parmentier de patata
Confit d’ànec a la planxa amb salsa a la taronja
Steak tàrtar de vedella amb daus de mantega i les seves torradetes
“POSTRES”
Escollir entre els postres diferents de la nostra carta
Agua i assortiment de panets
“ Vi i altres begudes a part”
32,95€ (IVA INCLÒS)
SUGGERIMENTS I PLATS DE CARTA…
BRAVES DE CA L’ESTRANY 12,95€
OSTRES “Gillardeau”nº2 3,95 (unitat)
AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA AMB FRUITS SECS 12’95€
AMANIDA DE TOMÀQUET DEL MARESME AMB ANXOVES DE SANTONYA 12,95€
CLOISSES DE CARRIL A LA PLANXA AMB PICADA TRADICIONAL 17,95€
CROQUETES DE PERNIL IBERIC (8 peces) 12,95€
CROQUETES DE CEPS (8 peces) 12,95€
FOIE A LA SAL I ARMAGNAC 14’95€
BUNYOLS DE BACALLÀ (8 peces) 12,95€
POP A LA GALLEGA (8 peces) 12,95€
DAUS DE SALMÓ (8 peces) 12’95€
MUSCLOS DE ROCA AL VAPOR 12,95€
SEITONS AMB VINAGRE (8 filets) 12,95€
CALAMARS A LA ROMANA O XIPIRONS ANDALUZA 14’95
ANXOVES DE SANTOÑA (8 filets) 14,95€
PERNIL DE GLA TALLAT A MA 19,95€
SARDINES FUMADES AMB TOMÀQUET SEMI SECCHI I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ
12’95€
TATAKI DE TONYINA D’ARENYS AMB SALSA TERIYAKI, SESAM, IKURA I WASABI (1,4,5,6,10) 16’95€
SHASHIMI DE TORO DE TONYINA D’ARENYS SOASAT AMB “JACK DANIELS” 14’95€
TARTAR DE TONYINA VERMELLA D’ARENYS MARINAT I AMB SALSES ORIENTALS 17’95€
—————–
ALTRES PLATS DE CARTA I POSTRES SEGONS DISPONIBILITAT
