MENU CAP DE SETMANA I FESTIUS

“PRIMERS PLATS”  

Sopa de ceba gratinada al forn amb crostonets de pa i ou poché 

Amanida de mató, codony i oli de pernil ibèric amb  fruits secs   

Mousse  de salmó amb les nostres melmelades i crostonets de pa 

Carxofes del Maresme confitades  amb picadeta de fruits secs i pernil ibèric  

Vitello Tonato amb taperes i rúcula 

Musclos al vapor amb maionesa a banda  

“SEGONS PLATS

Arròs marinera amb galeres, escamarlans i  musclos de roca
(mínim dues persones)

Llom de bacallà  confitat a baixa temperatura amb mouselina d’all  i codony  

Pop d’Arenys a la gallega amb maionesa de pimentó 

Entrecot a la planxa amb salsa pebre verd 

Confit d’ànec amb salsa de foie i demi-glace del seu propi rostit   

Cap, pota i tripa a l’estil de Ca l’estrany

 “POSTRES”

Escollir entre els  postres diferents de la nostra carta

Aigua i  assortiment de panets  

 33,95€ (IVA INCLÒS)

SUGGERIMENTS I PLATS DE CARTA…

CROQUETES DE CALAMAR D’ARENYS

Amb la seva tinta 

18,95€

OSTRES DE LA BRETANYA        GILLARDEAU    “N2”  

3’95€ (unitat)

GAMBA GROSSA D’ARENYS

A la planxa amb sal gruixuda

8’95€(unitat)

CALAMARS D’ARENYS A LA PLANXA

Amb tomàquets xerri 

19’95€

CLOÏSSES DE CARRIL A LA PLANXA

Amb picada tradicional  

17’95€

SEPIONETS D’ARENYS

Saltats amb all i julivert

20’95

SARDINES FUMADES

Amb coca torrada i olives negres d’Aragó

14’95€

LLOBARRO D’ARENYS

Al forn o a la planxa  amb veduretes 

29’95

LLAMÀNTOL DEL PAÍS

A la planxa o fregit amb patates i ous ferrats 

9€  ( 100 grams)

“CHULETÓN DE VACA RUBIA”GALLEGA” (madurada a 45 dies)

A la pedra y servida a mesa

5’90€ (100 Grams)

  ——————————

ALTRES PLATS DE CARTA I POSTRES SEGONS DISPONIBILITAT