MENU CAP DE SETMANA I FESTIUS
“PRIMERS PLATS”
Empedrat de bacallà esqueixat amb mongetes del ganxet , ou dur i olives negres d’Aragó
Tomàquet del Maresme amb mini mozzarelles i emulsió d’alfàbrega
Tartar de salmó noruec amb verdures tsukemono i salsa yakiniku
Musclos del delta a la marinera
Trencadissa de pop d’Arenys amb all i oli de pimentó de la vera i pebrots del padró
Pollastre arrebossat amb salsa tori i sèsam
“SEGONS PLATS”
Fideua marinera amb gambes d’Arenys, sèpia i musclos de roca (mínim dos persones)
Orada al forn amb fondo de patata , tomàquet i ceba confitada
Bacallà d’Islàndia gratinat al forn amb mouselina d’all i tallarines de carbassó
Entrecot de vedella amb salsa barbacoa i patata caliu
Confit d’ànec a la planxa amb salsa de taronja
Peus de porc a la planxa farcits de ceps i foie amb parmentier de patata
Agua i assortiment de panets
“ Vi i altres begudes a part”
32,95€ (IVA INCLÒS)
SUGGERIMENTS I PLATS DE CARTA…
BRAVES DE CA L’ESTRANY 12,95€
OSTRES “Gillardeau”nº2 3,95 (unitat)
AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA AMB FRUITS SECS 12’95€
CLOISSES DE CARRIL A LA PLANXA AMB PICADA TRADICIONAL 17,95€
AMANIDA DE TOMÀQUET DEL MARESME AMB ANXOVES DE SANTONYA 12,95€
CROQUETES DE PERNIL IBERIC (8 peces) 12,95€
CROQUETES DE CEPS (8 peces) 12,95€
FOIE A LA SAL I ARMAGNAC 14’95€
BUNYOLS DE BACALLÀ (8 peces) 12,95€
POP A LA GALLEGA (8 peces) 12,95€
DAUS DE SALMÓ (8 peces) 12’95€
MUSCLOS DE ROCA AL VAPOR 12,95€
SEITONS AMB VINAGRE (8 filets) 12,95€
CALAMARS A LA ROMANA O XIPIRONS ANDALUZA 14’95
ANXOVES DE SANTOÑA (8 filets) 14,95€
PERNIL DE GLA TALLAT A MA 19,95€
SARDINES FUMADES AMB TOMÀQUET SEMI SECCHI I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ
12’95€
TATAKI DE TONYINA D’ARENYS AMB SALSA TERIYAKI, SESAM, IKURA I WASABI (1,4,5,6,10) 16’95€
SHASHIMI DE TORO DE TONYINA D’ARENYS SOASAT AMB “JACK DANIELS” 14’95€
TARTAR DE TONYINA VERMELLA D’ARENYS MARINAT I AMB SALSES ORIENTALS 17’95€
—————–
ALTRES PLATS DE CARTA I POSTRES SEGONS DISPONIBILITAT
