“PRIMERS PLATS”

Tartar de tomàquet ecològic amb anxoves de santoña

Timbal d’escalivada amb formatge de cabra caramel·litzat

Canelons de salmó de noruega amb creme freîxe d’anet  

Musclos de les ries gallegas al curri

Vichyssoise tèbia amb cruixent de pernil ibèric i crostonets de pa

Gyozas d’ànec i verdures amb salsa sweat chili

“SEGONS PLATS”

Arros a la marinera amb gambes d’Arenys, sèpia i musclos de roca (mínim dos persones)

Bacallà d’Islandia amb mouselina d’all

Suprema d’orada a la donostiarra amb esparrecs verds

Costelles de porc ibèric amb salsa Barbacoa “Jack Daniels” i  patates al caliu

Confit d’ànec de L’Empordà amb salsa de foie i bolets de temporada 

Espatlla de xai a baixa temperatura amb pure de patata fumat i pebrots del padró

 “POSTRES”

Escollir entre els  postres diferents de la nostra carta

Aigua i  assortiment de panets  

 33,95€ (IVA INCLÒS)