MENU CAP DE SETMANA I FESTIUS

“PRIMERS PLATS”

Empedrat de bacallà esqueixat amb mongetes del ganxet , ou dur i olives negres d’Aragó

Tomàquet del Maresme amb mini mozzarelles i emulsió d’alfàbrega  

Tartar de salmó noruec amb verdures tsukemono i salsa yakiniku

Musclos del delta a la marinera

Trencadissa de pop d’Arenys amb all i oli de pimentó de la vera i pebrots del padró

Pollastre arrebossat amb salsa tori i sèsam

“SEGONS PLATS”

Fideua marinera amb gambes d’Arenys, sèpia i musclos de roca (mínim dos persones)

Orada al forn amb fondo de patata , tomàquet i ceba confitada

Bacallà d’Islàndia gratinat al forn amb mouselina d’all i tallarines de carbassó  

Entrecot de vedella amb salsa barbacoa i patata caliu

Confit d’ànec a la planxa amb salsa de taronja 

Peus de porc a la planxa farcits de ceps i foie amb parmentier de patata 

 Agua i assortiment de panets

“ Vi i altres begudes a part”

 32,95€ (IVA INCLÒS)

SUGGERIMENTS I PLATS DE CARTA…

BRAVES DE CA L’ESTRANY   12,95€

OSTRES  “Gillardeau”nº2     3,95 (unitat)

AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA AMB FRUITS SECS 12’95€

CLOISSES DE CARRIL A LA PLANXA AMB PICADA TRADICIONAL 17,95€

AMANIDA DE TOMÀQUET DEL MARESME AMB ANXOVES DE SANTONYA 12,95€

CROQUETES DE PERNIL IBERIC (8 peces)  12,95€

CROQUETES DE CEPS (8 peces)      12,95€

FOIE A LA SAL I ARMAGNAC           14’95€

BUNYOLS DE BACALLÀ (8 peces)    12,95€

POP A LA GALLEGA (8 peces)         12,95€

DAUS DE SALMÓ (8 peces)             12’95€

MUSCLOS DE ROCA AL VAPOR    12,95€

SEITONS AMB VINAGRE (8 filets)  12,95€

CALAMARS A LA ROMANA O XIPIRONS ANDALUZA  14’95

ANXOVES DE SANTOÑA (8 filets)   14,95€

PERNIL DE GLA TALLAT A MA     19,95€

SARDINES FUMADES AMB TOMÀQUET SEMI SECCHI I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ

12’95€ 

TATAKI DE TONYINA D’ARENYS AMB SALSA TERIYAKI, SESAM, IKURA I WASABI (1,4,5,6,10) 16’95€

SHASHIMI DE TORO DE TONYINA D’ARENYS SOASAT AMB “JACK DANIELS” 14’95€ 

TARTAR DE TONYINA VERMELLA D’ARENYS MARINAT I AMB SALSES ORIENTALS  17’95€

—————–

ALTRES PLATS DE CARTA I POSTRES SEGONS DISPONIBILITAT