MENU DIARI (MIGDIA)

   “PRIMERS PLATS”    

Amanida de burrata italiana amb ceba confitada, tomàquet xerri i olivada 

Caneló de salmó amb fruita de la passió i  daus de  mango  

Flors de carxofes confitades amb picadeta de  fruits secs i pernil ibèric  

Bastonets d’albergínia  amb tempura i allioli de mel

Carpaccio de vedella Black Angus amb encenalls de formatge parmesà, rucula i vinagreta de mostassa  

“SEGONS PLATS”

Arròs  del senyoret amb carpaccio de gambes vermelles i allioli de marisc

(mínim dues persones )

Llobarro al forn amb un llit de patata, ceba confitada i tomàquet xerri 

Salmó al papillote amb espinacs frescs, fruits secs, panses,  poma i formatge gorgonzola 

Fricandó de vedella guisada amb bolets i patata reixa

Steak tàrtar de vedella amb salses orientals  

Costelles de porc ibèric cuit a baixa temperatura i lacades amb salsa barbacoa, patata caliu i pebrot del padró 

“POSTRES CASOLANS”

Maduixes del Maresme amb nata 

Sorbet de mojito 

Pastís Carrot Cake

Mousse de xocolata amb sorbet de mandarina i crumble de galeta Lotus 

Aigua, vi del país i  pa

24,95€ (IVA INCLÒS)

SUGGERIMENTS I PLATS DE CARTA …

OSTRES DE LA BRETANYA  GILLARDEAU  “N2” 

4’95€ (unitat)

SARDINES FUMADES

Amb coca torrada i olives negres d’Aragó

16’95€

SEPIONETS D’ARENYS

Saltats amb all i julivert 

23’95€ 

ESPARDENYES D’ARENYS

A la planxa o arrebossades 

40’95€

CALAMARS D’ARENYS A LA PLANXA

Amb tomàquets xerri 

20’95€

LLAMÀNTOL DEL PAÍS

A la planxa o fregit amb patates i ous ferrats

9’50€  ( 100 grams)

“CHULETÓN DE VACA RUBIA” GALLEGA”

(madurada a 45 dies)

A la pedra y servida a mesa

5’90€ (100 Grams)

 —————–

ALTRES PLATS DE CARTA I POSTRES SEGONS DISPONIBILITAT