Sopa freda de mango amb una canel de sorbet de mango i crudités de síndria  de temporada   

Amanida de  tomàquets del Maresme amb tonyina,  anxoves de Santoña i oli d’alfàbrega   

Tagliatella italiana fresca d’ou a “l’aglio e olio” i  gambetes  

Tàrtar d’albergínia especiada amb formatge de cabra gratinat  

Trencadissa de pop d’Arenys i maionesa de pimentó de la Vera 

Musclos de roca amb salsa  marinera 

“SEGONS PLATS”

Arròs melós del senyoret amb llagostins i musclos de roca 

(mínim dues persones).

Ventresca de tonyina vermella salvatge amb muselina d’avellanes, melmelada de tomàquet i wok de verduretes saltades 

Llobarro a l’esquena cuit al forn amb un llit de patata confitada, ceba i tomàquet Xerri  

Melós de porc ibèric guisat al vi del Priorat amb patata reixa    

Entrecot de vedella de Girona a la planxa amb salsa pebre verd,  patata caliu i pebrot del padró  

Xai cuit al forn a baixa temperatura  amb una demi- glace del seu propi rostit    

“POSTRES”

Daus de meló amb moscatell

Sorbet de mandarina amb Cointreau  

Pastís de xocolata selva negra

Espuma de pinya colada  

Aigua, vi del país i  pa

23,95€ (IVA INCLÒS)