MENU DIARI (MIGDIA)

“PRIMERS PLATS”

Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb reducció de modena i vinagreta de fruits secs

Textures japoneses “sushi” amb salsa teriyaki i alga wakame

Gaspatxo tradicional amb llagostins saltejats , crostonets de pa i verduretes

Musclos de roca al pebre negre amb maionesa a la banda

Trencadissa d’ous de pagès amb patates i pernil ibèric de gla

Linguine artesà italià a la carbonarà amb guanciale i formatge parmesà

“SEGONS PLATS”

Arròs marinera amb gambes d’Arenys, sèpia i musclos de roca (mínim dos persones)

Bacallà al pil-pil amb cloïsses i tomàquet cherry

Lluç de palangre a la marinera amb gambes d’Arenys i musclos

Steak tàrtar de vedella amb daus de mantega i les seves torradetes

Pollastre farcit de pernil dolç i formatge amb xampinyons i salsa al cava  

Xai a baixa temperatura amb mongetes del ganxet i cansalada ibèrica 

“POSTRES”

Brownie de xocolata amb gelat de vainilla 

Pastís de gerds amb coulis de fruits vermells 

Gelats artesans variats 

Pastisset de cheescake amb crumble

Vi d’Alella i assortiment de  panets

21,95€ (IVA INCLÒS)

SUGGERIMENTS I PLATS DE CARTA …

BRAVES DE CA L’ESTRANY   12,95€

OSTRES  “Gillardeau”nº2     3,95 (unitat)

AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA AMB FRUITS SECS 12’95€

AMANIDA DE TOMAQUET DEL MARESME AMB ANXOVES DE SANTONYA 12,95€

CLOISSES DE CARRIL A LA PLANXA AMB PICADA TRADICIONAL 17’95€

CROQUETES DE PERNIL IBERIC (8 peces)  12,95€

CROQUETES DE CEPS (8 peces)      12,95€

FOIE A LA SAL I ARMAGNAC           14’95€

BUNYOLS DE BACALLÀ (8 peces)    12,95€

POP A LA GALLEGA (8 peces)         12,95€

DAUS DE SALMÓ (8 peces)             12’95€

MUSCLOS DE ROCA AL VAPOR    12,95€

SEITONS AMB VINAGRE (8 filets)  12,95€

CALAMARS A LA ROMANA O XIPIRONS ANDALUZA  14’95

ANXOVES DE SANTOÑA (8 filets)   14,95€

PERNIL DE GLA TALLAT A MA     19,95€

SARDINES FUMADES AMB TOMÀQUET CHERRY I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ 

12’95€

TATAKI DE TONYINA D’ARENYS AMB SALSA TERIYAKI, SESAM, IKURA I WASABI 16’95€

SHASHIMI DE TORO DE TONYINA D’ARENYS SOASAT AMB “JACK DANIELS” 14’95€

TARTAR DE TONYINA VERMELLA D’ARENYS MARINAT I AMB SALSES ORIENTALS  17’95€

—————–

ALTRES PLATS DE CARTA I POSTRES SEGONS DISPONIBILITAT