MENU DIARI (MIGDIA)

“PRIMERS PLATS” 

Tartar de tomàquet ecològic amb anxoves de santoña

Timbal d’escalivada amb formatge de cabra caramel·litzat

Canelons de salmó de noruega amb creme freîxe d’anet  

Musclos de les ries gallegas al curri

Vichyssoise tèbia amb cruixent de pernil ibèric i crostonets de pa

Gyozas d’ànec i verdures amb salsa sweat chili

“SEGONS PLATS”

Arros a la marinera amb gambes d’Arenys, sèpia i musclos de roca (mínim dos persones)

Bacallà d’Islandia amb mouselina d’all

Suprema d’orada a la donostiarra amb esparrecs verds

Costelles de porc ibèric amb salsa Barbacoa “Jack Daniels” i  patates al caliu

Confit d’ànec de L’Empordà amb salsa de foie i bolets de temporada 

Espatlla de xai a baixa temperatura amb pure de patata fumat i pebrots del padró

“POSTRES”

Bracet de crema amb crocant

Taten de poma amb pols de canyella

Tiramisú artesà italià amb grans de cafè

Sorbets variats de llimona, gerds o mandarina

Vi del país i assortiment de  panets

22,95€ (IVA INCLÒS)

SUGGERIMENTS I PLATS DE CARTA …

OSTRES DE LA BRETANYA GILLARDEAU “N2”

 3’95€ (unitat)

 CLOISSES DE CARRIL A LA PLANXA

Amb picada tradional  

17’95€

 SARDINES FUMADES AMB COCA TORRADA I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ

14’95€

 LLOBARRO D’ARENYS AL FORN O A LA PLANXA AMB VERDURETES

29’95€

ESPARDENYES D’ARENYS

a la planxa o arrebosades

35’95€

SEPIONETES SALTEJADES

 amb all i julivert

  19’95€

 LLAMANTOL O LLAGOSTA DEL PAÍS

 a la planxa o fregit amb patates i ous ferrats

  (90’00€) “KILO”

GAMBA GRANDE D’ARENYS (250grs)

Amb costra de sal gruixuda,all i juliver picat a ma

35,95€

CHULETÓN DE RUBIA GALLEGA AMB OS

 (700 grams)

   A la pedra i servida a la taula

 39’95€

 —————–

ALTRES PLATS DE CARTA I POSTRES SEGONS DISPONIBILITAT