MENU DIARI (MIGDIA)
“PRIMERS PLATS”
Amanida de peix d’Arenys “escrita” amb vinagreta
Canelons de salmó de noruega amb creme freîxe d’anet
Amanida de tomàquet del maresme amb mini mozzarelles de búfala
Linguine artesà italià a la carbonara amb guanciale i formatge parmesà
Musclos bouchot “bahia Saint Michel” al curri
Gamba de cristall arrebossades amb maionesa de llima
“SEGONS PLATS”
Fideua marinera amb gambes d’Areny , sèpia i musclos de roca (mínim dos persones)
Suprema d’orada a la donostiarra amb fondo de patata i ceba confitada
Bacallà d’Islàndia a la mouselina d’all
Confit d’ànec amb salsa de taronja
Mandonguilles guisades amb bolets de temporada
Filet de porc ibèric a la sal amb salsa de foie , pebrots del padró i xampinyons
“POSTRES”
Tiramisú artesà italià amb grans de cafè
Bracet de nata amb crocanti i sucre glacé
Mató amb fruits secs i mel de mil flors
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
Vi d’Alella i assortiment de panets
21,95€ (IVA INCLÒS)
SUGGERIMENTS I PLATS DE CARTA …
BRAVES DE CA L’ESTRANY 12,95€
OSTRES “Gillardeau”nº2 3,95 (unitat)
AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA AMB FRUITS SECS 12’95€
AMANIDA DE TOMÀQUET DEL MARESME AMB ANXOVES DE SANTONYA 12’95
CLOISSES DE CARRIL A LA PLANXA AMB PICADA TRADICIONAL 17’95€
CROQUETES DE PERNIL IBERIC (8 peces) 12,95€
CROQUETES DE CEPS (8 peces) 12,95€
FOIE A LA SAL I ARMAGNAC 14’95€
BUNYOLS DE BACALLÀ (8 peces) 12,95€
POP A LA GALLEGA (8 peces) 12,95€
DAUS DE SALMÓ (8 peces) 12’95€
MUSCLOS “ROQUETA RIES DE GALICIA” AL VAPOR 12,95€
MUSCLOS DE ROCA AL VAPOR 12,95€
SEITONS AMB VINAGRE (8 filets) 12,95€
CALAMARS A LA ROMANA O XIPIRONS ANDALUZA 14’95
ANXOVES DE SANTOÑA (8 filets) 14,95€
PERNIL DE GLA TALLAT A MA 19,95€
SARDINES FUMADES AMB TOMÀQUET CHERRY I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ
12’95€
ROSSINYOLS DEL PAÍS SALTEJATS AMB BOTIFARRA NEGRE 14’95€
TATAKI DE TONYINA D’ARENYS AMB SALSA TERIYAKI, SESAM I WASABI 16’95€
TARTAR DE TONYINA VERMELLA D’ARENYS MARINAT I AMB SALSES ORIENTALS 17’95€
—————–
ALTRES PLATS DE CARTA I POSTRES SEGONS DISPONIBILITAT
