“PRIMERS PLATS”

Empedrat de bacallà esqueixat amb mongetes del ganxet , ou dur i olives negres

 Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb reducció de Mòdena i vinagreta de fruits secs

Timbal d’escalivada amb anxoves i olives negres d’Aragó

 Trencadissa de pop d’Arenys amb all i oli de pimentó de la vera i pebrots del padró

 Musclos bouchot al pebre negre amb maionesa a la banda

 Crema de parmesà amb encenalls de pernil ibèric i fruits secs

 “SEGONS PLATS”

 Arròs marinera amb gambes d’Arenys , sèpia i musclos de roca (mínim dos persones)

 Lluç al forn amb fondo de patata , tomàquet i ceba confitadA

 Bacallà d’Islàndia al pil-pil amb cloïsses

 Steak tàrtar de vedella amb daus de mantega i les seves torradetes

 Xai a baixa temperatura amb mongetes del ganxet  i cansalada ibèrica  

 Pollastre farcit de pernil dolç i formatge amb bolets i salsa cava

 “POSTRES”

 Tarta santiago amb xarrup de moscatell

 Braç de gitano farcit de nata , xocolata calenta i sucre cremat

 Mató amb fruits secs i mel de mil flors

 Coulant de xocolata amb gelat de vainilla i sucre glacé

Vi, aigua i pa

21,95€ (IVA INCLÒS)