MENU DIARI (MIGDIA)

“PRIMERS PLATS” 

Amanida de llenties amb encenalls de foie i vinagreta de verduretes

Canelons de salmó de noruega amb creme freîxe d’anet

Crema de verdures de temporada amb pernil iberic de gla

Trencadissa de pop d’Arenys amb all i oli de pimentó de la vera i pebrots del padró

Musclos de les ries galleges al pebre negre amb maionesa a la banda

Penne rigatoni artesa italia a la carbonara con guanciale i formatge parmesa

“SEGONS PLATS”

Arròs a la marinera amb gambes i escamarlans d’Arenys, sèpia i musclos de roca

 (mínim dos persones)

Bacallà d’Islandia al pil-pil amb cloisses

Suprema d’orada a la planxa amb verduretes de temporada

Pollastre farcit de pernil dolç i formatge amb reducció de cava i fruits secs

Espatlla de xai a baixa temperatura amb pure de patata fumat i pebrots del padró

Steak tartar de vedella amb daus de mantega i les seves torradetes

“POSTRES”

Bracet de crocanti amb nata

Brownie amb gelat de vainilla

Mató amb fruits secs i mel de milflors

Tiramisú artesa italia amb grans de café

Vi d’Alella i assortiment de  panets

 22,95€ (IVA INCLÒS)

SUGGERIMENTS I PLATS DE CARTA …

BRAVES DE CA L’ESTRANY   12,95€

OSTRES DE LA BRETANYAGILLARDEAU “N2”

3’95€ (unitat)

CLOISSES DE CARRIL A LA PLANXA AMB PICADA TRADICIONAL 17’95€

AMANIDA DE FORMATGE DE CABRA AMB FRUITS SECS 12’95€

AMANIDA DE TOMAQUET DEL MARESME AMB ANXOVES DE SANTONYA  12’95€

CROQUETES DE PERNIL IBERIC (8 peces)  12,95€

CROQUETES DE CEPS (8 peces)      12,95€

CROQUETES DE ROSTIT (8 peces)  12,95€

FOIE A LA SAL I ARMANYAC           14’95€

BUNYOLS DE BACALLÀ (8 peces)    12,95€

POP A LA GALLEGA (8 peces)         12,95€

DAUS DE SALMÓ (8 peces)             12’95€

MUSCLOS RIES GALLEGES AL VAPOR  12,95€

CALAMARS A LA ROMANA 14’95€

XIPIRONS ANDALUZA  14’95€

ANXOVES DE SANTOÑA (8 filets)   14,95€

PERNIL DE GLA TALLAT A MA     19,95€

SARDINES FUMADES AMB COCA DE FORNER AMB TOMÀQUET I OLIVES NEGRES D’ARAGÓ  12’95€

TARTAR DE TONYINA VERMELLA AMB SALSES ORIENTALS  17’95€

LLOBARRO D’ARENYS AL FORN O A LA PLANXA AMB VERDURETES O A LA SAL 29’95€

LLENGUADO D’ARENYS a la planxa amb verduretes de temporada  24’95€

GALL DE SANT PEREa la planxa o al forn 29’95€

 —————–

ALTRES PLATS DE CARTA I POSTRES SEGONS DISPONIBILITAT