“PRIMERS PLATS” 

Timbal d’escalivada amb anxoves i olives negres d’Aragó

Amanida cesar amb pollastre a l’ast, bacó i formatge parmesà

Crema de carbassó amb llagostins saltejats

Tripa i morro “callos”amb xoriço i pernil ibèric

Flors de carxofa del Maresme amb pols de pernil iberic i salsa romesco

Canelons de rostit fets a Ca l’ Estrany gratinats amb beixamel i formatge parmesà

   “SEGONS PLATS”

Arròs marinera amb gambes d’Arenys sèpia i musclos de roca (mínim dos persones)

Salmó noruec a la planxa amb salsa de mostassa a les tres herbes  

Bacallà d’Islandia a la mouselina d’all

Mandonguilles casolanes fetes a Ca l’estrany amb assortiment de bolets

Steak tartar de vedella amb daus de mantega i les seves torradetes

Magret d’anec de l’Emporda amb salsa de foie

“POSTRES”

Bracet crocant farcit de nata

Pastíset de maduixa amb coulis de fruits vermells

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla i sucre glace

Taten de poma amb pols de canyella

Vi d’Alella i assortiment de  panets

 21,95€ (IVA INCLÒS)