Loading...
Menú noches de invierno2019-02-19T12:40:46+00:00

MENÚ NOCHES DE INVIERNO

 Martes, Miércoles y Jueves noche 

“PRIMEROS PLATOS”

Ensalada de queso de cabra caramelizado con reducción de Módena y vinagreta de frutos secos

Texturas japonesas “sushi” con salsa teriyaki y alga wakame

Timbal de lentejas con verduritas y langostinos salteado

 Tripa y morro  con garbanzos y jamón ibérico

Alcachofas confitadas a baja temperatura con salsa romesco 

Pulpo de Arenys frito con Tempura y parmentier de patata ahumada

“SEGUNDOS PLATOS”

Fideuá  a la marinera con sepia, gambas  y mejillones de roca (mínimo dos personas)

Merluza de pincho al horno con tomate, patata y cebolla confitada 

Salmón noruego a la plancha con puré de calabaza y salsa de naranja  

Carrillera de cerdo ibérico guisada con vi del priorat y setas de temporada

Cordero a baja temperatura con patata a la antigua y su salsa

Pollo relleno de jamón dulce y queso con reducción de cava y champiñones

“POSTRES”

Tiramisú artesano hecho en Ca l’Estrany

Tarta Santiago con “xarrup” de moscatel

Yogurt natural griego con frutas de temporada

Pastel sacher tradicional

Vino, agua, y pan variado

24,95 € (IVA INCLUIDO)

SUGERENCIAS Y PLATOS DE TEMPORADA….

ALCACHOFAS CONFITADAS

A baja temperatura con salsa romesco

12’95€ 

SOBRASADA  DE XESC REINA DE MALLORCA Con tostaditas y miel

12’95€ 

ESPARDENYES D’ARENYS

A la plancha o arrebozadas

34’95 

LENGUADO D’ARENYS

A la planxa o a la menier o al cava

24,95€

ALMEJAS DE CARRIL A LA PLANCHA

Con picada tradicional

17,95€

GAMBA GRANDE DE ARENYS (250grs)

Con costra de sal gruesa, ajo y perejil picado a mano

32’95€

BOGAVANTE DE ARENYS AL GUSTO

A la plancha o frito con patatas y huevos estrellados

8€ (100 gramos)

 LUBINA  SALVAJE DE ARENYS A la sal

29’95€

OSTRAS DE LA BRETAÑA “Gillardeau” nº2

3’95€ (unidad)

CHULETÓN DE RUBIA GALLEGA CON HUESO (700 gramos)

Con su guarnición a la piedra, servida en mesa

34’95

ESPALDA DE CABRITO a baja temperatura con puré de patata y su jugo

25,95€

HORARIO COCINA :  13’00 h – 16’00 h

                                         20’00 h – 22’45 h

HORARIO SALA  :  13’00 h – 17’00 h

                                      20’00 h – 24’00 h