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Menú noches de Otoño2019-10-18T11:25:25+00:00

MENÚ NOCHES DE OTOÑO

 Martes, Miércoles y Jueves noche 

 “PRIMEROS PLATOS” 

Empedrado de bacalao “esqueixat” con “mongetes del ganxet”, huevo duro y aceitunas negras

 Tartar de salmón noruego con arroz de sushi, aguacate y salsas orientales

 Crema de verduras de temporada con langostinos salteados

 Canelones de rustido  hechos en Ca L´Estrany gratinados con bechamel de trufa

 Huevos de corral estrellados con patatas y jamón ibérico de bellota

 Pulpo a la gallega con patata al caliu i “all i oli” de pimentón de la vera

 “SEGUNDOS PLATOS”

 Arroz a la marinera con sepia, gambas y mejillones de roca (mínimo dos personas)

 Suprema de dorada a la donostiarra con fondo de patata, cebolla confitada y tomate cherry

 Bacalao de Islandia con sanfaina

Fricando de ternera con “moixernons” y su jugo

Cordero a baja temperatura con “mongetes del ganxet” y pimientos del padrón

Confit de pato con salsa de mandarina y champiñones salteados

“POSTRES”

Tarta de Santiago con chupito de moscatel

Tiramisú artesano italiano con granos de café

Brazo de gitano relleno de nata, chocolate caliente y azúcar quemado

Coulant de chocolate con helado de vainilla y azúcar glasé

Vino, agua y pan

25,95 € (IVA INCLUIDO)

SUGERENCIAS Y PLATOS DE TEMPORADA….

OSTRAS DE LA BRETAÑA “Gillardeau” nº2

3’95€ (unidad)

ESPARDENYES DE ARENYS

A la plancha o rebozadas

34’95€

ROVELLONES O CEPS

salteados con ajo y perejil

19’95€

LENGUADO DE ARENYS

A la planxa o a la menier o al cava

24,95€

ALMEJAS DE CARRIL A LA PLANCHA

Con picada tradicional

17,95€

GAMBA GRANDE DE ARENYS (250grs)

Con costra de sal gruesa, ajo y perejil picado a mano

32’95€

BOGAVANTE DEL PAIS

A la plancha o frito con patatas y huevos estrellados

9€ (100 gramos)

LUBINA  SALVAJE DE ARENYS

A la sal

29’95€

CHULETÓN DE RUBIA GALLEGA CON HUESO (700 gramos)

Con su guarnición a la piedra, servida en mesa

34’95

ESPALDA DE CABRITO a baja temperatura con puré de patata y su jugo

25,95€

 

 

HORARIO COCINA :  13’00 h – 16’00 h

                                         20’00 h – 22’45 h

HORARIO SALA  :  13’00 h – 17’00 h

                                      20’00 h – 24’00 h