“PRIMEROS PLATOS”

Ensalada de burrata fresca con pesto genovés  y tomate del Maresme

Mejillones de Arenys al cava y finas hierbas     

Tortellini giganti de ricotta y espinacas , con una salsa de gorgonzola y nueces 

Corazones de alcachofa  confitados, rellenos de sobrasada y virutas de   parmesano 

Pastel de atún con  gambas cangrejo, mayonesa de soja y huevo duro    

Patata de payes laminada con mousse de berenjena, pimiento y anchoa de Santoña  

“SEGUNDOS PLATOS”

Arroz meloso del señorito con tinta de calamar de Arenys, gambas y mejillones de roca

(mínimo dos personas)

Sepia de costa salteada al wok de verduras con salsas orientales y fideos de arroz  

Merluza al horno con patata, cebolla, tomate confitado y picada tradicional

Costillas de cerdo ibérico cocidas a baja temperatura, y glaseadas con miel y mostaza

Cabrito rebozado con patata paja crujiente y pimientos del padrón

Steak tártar al estilo tradicional de Ca l’estrany

 “POSTRES”

Tartaleta de mil hojas con crema y melocotón en almíbar

Sorbete de mojito

Pastel Red Velvet artesano de Ca l’estrany

Ganaix de chocolate con pan tostado, escamas de sal y aceite de oliva virgen 

 Vino de Alella y pan

27,95€ (IVA INCLUIDO)