MENÚ JUEVES NOCHE DE OTOÑO

“PRIMEROS PLATOS”

Crema de calabaza con pipas caramelizadas y dados de papada  ibérica confitada 

 Ensalada de burrata italiana con tomates del Maresme y pesto Genovés  

Tagliatella de huevo con salsa  3 quesos 

Salteado de setas de temporada con butifarra, huevo poché y pi-pil de su gelatina 

Flores de calabacín con tempura rellena de queso fresco y anchoas de Santoña 

Canelón de salmón  con dados de mango y frutas de la pasión 

“SEGUNDOS PLATOS”

Fideuá a la marinera cigalas y galeras 

 (mínimo dos personas)

Lomo de bacalao con muselina de ajo y verduritas salteadas 

Pulpo de Arenys a la gallega con patata platillo y mayonesa de pimentón de la vera 

Cola de buey guisada al vino del Priorat con patata rejilla

Entrecot de ternera con salsa pimienta verde, champiñones espárragos y tomate Cherry confitado 

Steak tartar clásico de Ca l’Estrany

“POSTRES”

Medallones de naranja con cointrau , azúcar caramelizado y canela

Helado de vainilla con un crumble de galleta   

Tartaleta Lemon Pie 

Brownie de chocolate con nata 

Agua, vino del país y pan

27,95€ (IVA INCLUIDO)

SUGERENCIAS Y PLATOS DE CARTA …

OSTRAS DE LA BRETAÑA “GILLARDEAU” “N2 

3’95€ (unidad)

CALAMARES DE ARENYS A LA PLANCHA

Con tomates cherry

19’95€

GAMBA GRUESA DE ARENYS

A la plancha con sal gruesa 

8’95 € (unidad)

ALMEJAS DE CARRIL A LA PLANCHA

Con picada tradicional

17’95€

“SEPIONETS” DE ARENYS

Salteados con ajo i perejil 

20’95€

SARDINAS AHUMADAS 

Con coca tostada y aceitunas negras de Aragón

14’95€

LUBINA DE ARENYS

Al horno o a la plancha con verduritas 

29’95€

BOGAVANTE DEL PAÍS

A la plancha o frita con patatas y huevos fritos 

(9€) 100 gramos

CHULETON DE VACA RUBIA GALLEGA (madurada 45 días)

A la piedra y servida en mesa

5,90€ (100 Gramos)

OTROS PLATOS DE CARTA Y POSTRES SEGÚN DISPONIBILIDAD