MENÚ JUEVES NOCHE DE VERANO
“PRIMEROS PLATOS»
Ensalada de higos de temporada, jamón ibérico y una canel de mató y vinagreta de miel y mostaza
Salmorejo cordobés con huevo duro y jamón ibérico
Pasta fresca italiana a la carbonara trufada y queso parmesano
Tartar de salmón con arroz de sushi, aguacate y salsas orientales
Mejillones de roca al vapor con salsa de cava
Berenjena al horno rellena de boloñesa y gratinada
“SEGUNDOS PLATOS”
Arroz a la marinera con mejillones de roca, galeras y cigalas
(mínimo dos personas)
Lomo de bacalao de Islandia al pil-pil con patata tomate Cherry y almejas gallegas
Dorada fileteada con un guisado de garbanzos a la marinera
Confit de pato del Empordà con salsa de frutos rojos y dados de mango confitados
Cordero a baja temperatura con puré de patata a las finas hierbas y su jugo
Entrecot de ternera de Girona a la plancha con salsa pimienta verde
«POSTRES»
Macedonia natural con fruta del tiempo
Sorbete de mango con coulis de mango
Tiramisú casero de frutos rojos
Flan de chocolate negro y nata
Agua, vino del país y pan
27,95€ (IVA INCLUIDO)
SUGERENCIAS Y PLATOS DE CARTA …
OSTRAS DE LA BRETAÑA “GILLARDEAU” “N2
3’95€ (unidad)
SARDINAS AHUMADAS
Con coca tostada y aceitunas negras de Aragón
16’95€
SEPIONETS DE ARENYS
Salteados con ajo y perejil
23’95€
ESPARDEÑAS DE ARENYS
A la plancha o rebozadas
40’95€
CALAMARES DE ARENYS A LA PLANCHA
Con tomates Cherry
20’95€
BOGAVANTE DEL PAÍS
A la plancha o frita con patatas y huevos fritos
(9’50€) 100 gramos
CHULETON DE VACA RUBIA GALLEGA
(madurada 45 días)
A la piedra y servida en mesa
5,90€ (100 Gramos)
OTROS PLATOS DE CARTA Y POSTRES SEGÚN DISPONIBILIDAD