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Menú Fin De Semana y Festivos2019-11-15T13:07:55+00:00

MENU FIN DE SEMANA Y FESTIVOS

“PRIMEROS PLATOS”

Ensalada de queso de cabra caramelizada con reducción de Módena y vinagreta de frutos secos 

Texturas japonesas “sushi” con salsa teriyaki i alga wakame

Empedrado de “bacallà esqueixat” con “mongetes del ganxet “, huevo duro y aceitunas negras

Huevos rotos de payes con chistorra de Navarra

Sopa de cebolla con huevo poché a baja temperatura con crujiente de parmesano

Canelones de rustido hechos en  Ca L’Estrany gratinados con bechamel de trufa

 “SEGUNDOS PLATOS”

Arroz de pulpo de Arenys con setas y panceta del cuello (mínimo dos personas)

Merluza al horno con fondo de patata, tomate y cebolla confitada 

Salmón noruego a la plancha con salsa de mostaza a la antigua y puré de puerro

Fricando de ternera con mezcla de setas de temporada y arroz pilaf

Pies de cerdo a la plancha con salsa de foie

Pollo relleno de jamón dulce y queso con champiñones y su jugo

 “POSTRES”

Escoger entre los  postres diferentes de nuestra carta

Agua y  surtido  de panecillos  incluidos

“Vino y otras bebidas a parte”

32,95€ (IVA INCLUIDO)

SUGERENCIAS Y PLATOS DE TEMPORADA….

OSTRAS DE LA BRETAÑA

“Gillardeau” nº2

3’95€ (unidad)

ESPARDENYES DE ARENYS

A la plancha o rebozadas

34’95€

ROVELLONES BOTON

Salteados con ajo y perejil

19,95€

LENGUADO DE ARENYS

A la planxa o a la menier o al cava 

24,95€

ALMEJAS DE CARRIL A LA PLANCHA

Con picada tradicional

17,95€

BOGAVANTE O LANGOSTA DE ARENYS

A la plancha o frito con patatas y huevos estrellados

9€ (100 gramos)

LUBINA O DENTÓN SALVAJE DE ARENYS

A la sal o al horno

29’95€

CHULETÓN DE RUBIA GALLEGA CON HUESO (700 gramos)

Con su guarnición a la piedra, servida en mesa

34’95

ESPALDA DE CABRITO a baja temperatura con puré de patata y su jugo

25,95€

 HORARIO COCINA:   13’00 h – 16’00 h

                                         20’00 h – 23’00 h

HORARIO SALA:    13’00 h – 17’00 h

                                     20’00 h – 24’00 h