MENU DIARIO (MEDIODIA)

“PRIMEROS PLATOS”

Gazpacho de marisco al estilo de Ca l’estrany 

Ensalada de burrata italiana con tomates del Maresme y pesto genovés 

Tartar de salmón con arroz de sushi y salsas orientales 

Ravioli abierto con huevo poché, guanciale  y  falsa carbonara 

Surtido de verduras con tempura y salsas orientales  

Mejillones de roca al vapor con mayonesa cítrica  a banda

“SEGUNDOS PLATOS”

Arroz meloso con galeras, cigalas y mejillones de roca 

(mínimo dos personas)

Dorada al horno con mantequilla especiada, tomates cherry  y cebolla  confitada 

Lomo de bacalao cocido a baja temperatura  con muselina de membrillo y una cama de ratatouille al graten   

Medallones de pollo relleno de beicon y dátiles con una demi-glace de su propio rustido  

Cola de buey guisada al vino del Priorat y mezcla de setas

Entrecot de vaca con salsa roquefort y patata platillo

“POSTRES”

Banda de mil hojas con crema catalana  y melocotón en almíbar  

Sorbete de limón 

Mousse  de chocolate blanca con coulis de frutos rojos y crumble de galleta

Yogur natural con fruta del tiempo

Agua , vino de Alella y  pan

23,95€ (IVA INCLUIDO)

SUGERENCIAS Y PLATOS DE CARTA…

OSTRAS DE LA BRETAÑA “GILLARDEAU” “N2 

3’95€ (unidad)

DADOS DE MORRO DE BACALAO

Con mermelada de tomate y mayonesa de olivada 

16,95€

CALAMARES DE ARENYS A LA PLANCHA

Con tomates cherry 

19’95€

GAMBA GRANDE D’ARENYS

A la plancha con sal gruesa 

8’95€ (unidad)

ALMEJAS DE CARRIL A LA PLANCHA

Con picada tradicional 

17’95€

SARDINAS AHUMADAS 

Con coca tostada y aceitunas negras de Aragón

14’95€

LUBINA DE ARENYS

Al horno o a la plancha con verduritas 

29’95€

BOGAVANTE DEL PAÍS

A la plancha o frita con patatas y huevos fritos

(9€) 100 gramos

“SEPIONETS” DE ARENYS

Salteadas con ajo y perejil 

20’95€

CHULETON DE VACA RUBIA GALLEGAMADURADA 45 DIAS)

A la piedra y servida en mesa

5,90€ (100 Gramos)

 

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OTROS PLATOS DE CARTA Y POSTRES SEGÚN DISPONIBILIDAD