MENU DIARIO (MEDIODIA)
“PRIMEROS PLATOS”
Empedrado de bacalao “esqueixat” con “mongetes del ganxet” , huevo duro y aceitunas negras de Aragón
Texturas japonesas “sushi” con salsa teriyaki y alga wakame
Carpaccio de ternera con vinagreta de frutos secos y virutas de parmesano
Pulpo a la gallega a la plancha con patatas al caliu y “all i oli” de pimentón de la vera
Tempura de “calçots” del Maresme con salsa de romesco
Mejillones de roca a la pimienta negra con mayonesa a la banda
“SEGUNDOS PLATOS”
Arroz a la marinera con sepia, gambas y mejillones de roca (mínimo dos personas)
Bacalao de Islandia a la mouselina de ajo con piparras y espárragos “baby” de Navarra
Suprema de dorada al horno con patatas, tomate y cebolla
Filete de cerdo ibérico de bellota 5J con salsa de “ceps”, foie y patatas al caliu
Mini hamburguesas Premium a los tres gustos: Café parís, pimienta verde y roquefort
Pollo relleno de jamón dulce y queso con reducción de cava y setas
“POSTRES”
Tiramisú artesano italiano con granos de café
Coulant de chocolate con helado de vainilla y azúcar glace
Brazo de gitano relleno de nata, chocolate caliente y azúcar quemado
Yogurt natural griego con frutas de temporada
Vino, agua y pan
19,95€ (IVA INCLUIDO)
SUGERENCIAS Y PLATOS DE TEMPORADA….
SOBRASADA DE XESC REINA DE MALLORCA
Con tostaditas y miel
12’95€
ESPARDENYES D’ARENYS
Salteados con picada tradicional
34’95€
ALMEJAS DE CARRIL A LA PLANCHA
Con picada tradicional
15,95€
GAMBA GRANDE DE ARENYS (250grs)
Con costra de sal gruesa, ajo y perejil picado a mano
32’95€
BOGAVANTE O LANGOSTA DE ARENYS AL GUSTO
A la plancha o frito con patatas y huevos estrellados
8€ (100 gramos)
LUBINA SALVAJE DE ARENYS
A la sal
29’95€
OSTRAS DE LA BRETAÑA “Gillardeau” nº2
3’95€ (unidad)
CHULETÓN DE RUBIA GALLEGA CON HUESO (700 gramos)
Con su guarnición a la piedra, servida en mesa
34’95€
HORARIO COCINA : 13’00 h – 16’00 h
20’00 h – 23’00 h
HORARIO SALA : 13’00 h – 17’00 h
20’00 h – 24’00 h