MENU DIARIO (MEDIODIA)
“PRIMEROS PLATOS”
Timbal de escalibada con anchoas y aceitunas negras de Aragón
Texturas japonesas “sushi” con salsa teriyaki i alga wakame
Crema de calabaza con virutas de jamón ibérico i picatostes
Huevos de corral estrellados con pulpo de Arenys “all i oli” de pimentón de la vera
Linguine artesano italiano a la carbonara con guanciale y queso parmesano
Mejillones bouchot a la pimienta negra con mayonesa a la banda
“SEGUNDOS PLATOS”
Arroz a la marinera con gambas de Arenys, sepia y mejillones de roca (mínimo dos personas)
Merluza de pincho a la donostiarra con verduritas salteadas
Bacalao de Islandia con “calçots” y salsa romesco
Tripa y morro “callos” con garbanzos, chorizo y jamón ibérico
Costillas de cerdo ibérico con salsa barbacoa “Jack Daniels”, setas y patatas al caliu
Confit de pato con salsa de foie y champiñones salteados
“POSTRES”
Tiramisú artesano italiano con granos de café
Mató con frutos secos y miel de mil flores
Surtido de quesos variados
Brazo de gitano relleno de nata, chocolate caliente y azúcar quemado
Vino, agua y pan
21,95€ (IVA INCLUIDO)
SUGERENCIAS Y PLATOS DE TEMPORADA….
SARDINAS AHUMADAS
Con trufa, tomate cherry y caviaroli de arbequina y vinagre de jerez
12’95€
OSTRAS DE LA BRETAÑA
“Gillardeau” nº2
3’95€ (unidad)
ESPARDENYES DE ARENYS
A la plancha o rebozadas
34’95€
ROVELLONES BOTON
Salteados con ajo y perejil
19’95€
LENGUADO DE ARENYS
A la planxa o a la menier o al cava
24,95€
ALMEJAS DE CARRIL A LA PLANCHA
Con picada tradicional
17,95€
BOGAVANTE O LANGOSTA DE ARENYS
A la plancha o frito con patatas y huevos estrellados
9€ (100 gramos)
LUBINA O DENTON SALVAJE DE ARENYS
A la sal o al horno
29’95€
CHULETÓN DE RUBIA GALLEGA CON HUESO (700 gramos)
Con su guarnición a la piedra, servida en mesa
34’95€
ESPALDA DE CABRITO
A baja temperatura con puré de patata y su jugo
25,95€
HORARIO COCINA : 13’00 h – 16’00 h
20’00 h – 23’00 h
HORARIO SALA : 13’00 h – 17’00 h
20’00 h – 24’00 h
