MENU DIARIO (MEDIODIA)

 “PRIMEROS PLATOS”

Ensalada de queso de cabra caramelizada con reducción de Módena y vinagreta de frutos secos

 Crema tibia de verduras con jamón ibérico de bellota y picatostes de pan

 Tartar de salmón noruego con aguacate y salsas orientales 

 Canelones de rustido hechos en Ca l’Estrany gratinados con bechamel de setas y queso parmesano

 Tripa i morro “Callos” con chorizo y jamón ibérico

 Pulpo a la gallega con patata al caliu y “all i oli” de pimentón de la vera 

 “SEGUNDOS PLATOS”

Arroz a la marinera con gambas de Arenys, sepia y mejillones de roca (mínimo dos personas) 

 Salmón noruego a la plancha con salsa de mostaza a la antigua y verduritas de temporada 

 Bacalao a la “porrusalda vasca” 

 Cordero a baja temperatura con puré de patata ahumado y pimientos del padrón y setas 

 Carrillera de cerdo ibérico guisada con vino del priorat y setas variadas 

 Confit de pato a la plancha con salsa de frutos rojos

  “POSTRES”

Taten de manzana con polvo de canela 

 Pastel de frambuesa con coulis de frutos rojos

 Coulant de chocolate con helado de vainilla y azúcar glasé 

 Sorbete de limón con vodka 

Vino de Alella y surtido de panecillos

21,95€ (IVA INCLUIDO)

SUGERENCIAS Y PLATOS DE CARTA…

BRAVAS DE CA L’ESTRANY  12,95€

 OSTRAS DE LA BRETAÑA GILLARDEAU “N2” 3’95€ (unidad)

 ALMEJAS DE CARRIL A LA PLANCHA CON PICADA TRADICIONAL 17’95€

 ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON FRUTOS SECOS 12’95€

 ENSALADA DE TOMATE DEL MARESME CON ANCHOAS DE SANTOÑA 12,95€

 CROQUETAS JAMON IBERICO (8 piezas) 12,95€

 CROQUETAS DE CEPS (8 piezas) 12,95€

 FOIE A LA SAL Y ARMANYAC           14’95€

 BUÑUELOS DE BACALAO (8 piezas) 12,95€

 PULPO A LA GALLEGA (8 piezas) 12,95€

 DADOS DE SALMON (8 piezas) 12,95€

 MEJILLONES ROQUETA AL VAPOR    12,95€

 CALAMARES A LA ROMANA 14’95€

 CHIPIRONES ANDALUZA  14’95€

 ANCHOAS DE SANTOÑA (8 filetes) 14,95€

 JAMON IBERICO CORTADO A MANO    19,95€

 SARDINAS AHUMADAS CON COCA DE PANADERO MOJADA CON TOMATE Y ACEITUNAS NEGRAS DE ARAGÓN  12’95€ 

 LUBINA DE ARENYS AL HORNO O A LA PLANCHA CON VERDURITAS 29’95€

 LENGUADO DE ARENYS a la plancha con verduritas o a la menier 24’95€

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OTROS PLATOS DE CARTA Y POSTRES SEGÚN DISPONIBILIDAD