MENU DIARIO (MEDIODIA)
“PRIMEROS PLATOS”
Sopa fría de mango con una canel de sorbete de mango y crudités de sandia de temporada
Ensalada de tomates del Maresme con atún, anchoas de Santoña y aceite de albahaca
Tagliatella italiana fresca de huevo al “aglio e olio” y gambitas
Tartar de berenjena especiada con queso de cabra gratinado
Huevos rotos de payés con queso parmesano
Mejillones de roca con salsa marinera
«SEGUNDOS PLATOS«
Arroz meloso del señorito con langostinos y mejillones de roca
(mínimo dos personas).
Ventresca de atún rojo salvaje con muselina de avellanas, mermelada de tomate y wok de verduritas salteadas
Lubina a la espalda cocida al horno con una cama de patata confitada, cebolla y tomate Cherry
Meloso de cerdo ibérico guisado al vino del Priorat con patata reja
Entrecot de ternera de Girona a la plancha con salsa pimienta verde, patata caliu y pimiento del padrón
Cordero al horno a baja temperatura con una demi-glace de su propio rustido
«POSTRES»
Dados de melón con moscatel
Sorbete de mandarina con Cointreu
Pastel de chocolate Selva Negra
Espuma de piña colada
Agua, vino del país y pan
23,95€ (IVA INCLUIDO)
SUGERENCIAS Y PLATOS DE CARTA…
OSTRAS DE LA BRETAÑA “GILLARDEAU” “N2
3’95€ (unidad)
SARDINAS AHUMADAS
Con coca tostada y aceitunas negras de Aragón
16’95€
ALMEJAS DE CARRIL A LA PLANCHA
Con picada tradicional
19,95€
SEPIONETS DE ARENYS
Salteados con ajo y perejil
23’95€
ESPARDEÑAS DE ARENYS
A la plancha o rebozadas
40’95€
CALAMARES DE ARENYS A LA PLANCHA
Con tomates Cherry
20’95€
BOGAVANTE DEL PAÍS
A la plancha o frita con patatas y huevos fritos
(9’50€) 100 gramos
CHULETON DE VACA RUBIA GALLEGA
(madurada 45 días)
A la piedra y servida en mesa
5,90€ (100 Gramos)
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OTROS PLATOS DE CARTA Y POSTRES SEGÚN DISPONIBILIDAD