MENU DIARIO (MEDIODIA)

 “PRIMEROS PLATOS”

Tomate del Maresme con mini mozzarellas y emulsión de albahaca 

Duo uramaki … atún rojo bluefins con queso cremoso, foie armañac y tartar de fresa, salmón noruego con mayonesa kimchie y mango 

Ensaladilla rusa con atún, pimiento del piquillo, huevo duro rallado y aceitunas

Huevos de corral estrellados con patatas y jamón ibérico de bellota

Mejillones de roca a la pimienta negra con mayonesa a la banda

Linguine artesano italiano a la carbonara con guanciale y queso parmesano

 “SEGUNDOS PLATOS”

Arroz marinera con gambas blancas de Huelva de Arenys y almejas (mínimo dos personas)

Salmón noruego a la plancha con salsa de mostaza a la antigua y verduritas

Bacalao de Islandia con pan de romesco y velouté de azafrán 

Cordero a baja temperatura con “mongetes del ganxet” salteadas con panceta ibérica y rossinyols 

Magret de pato a la plancha con salsa de frutos rojos

Canelones de carrillera de cerdo ibérico con salsa de queso Idiazabal

 “POSTRES”

Tatin de manzana con polvo de cacao y crumble 

Pastel de frambuesa con coulis de frutos rojos

Tiramisú artesano italiano con granos de café 

Bracito de nata con yema quemada y crocanti 

Vino de Alella, refrescos y surtido de panecillos

 21,95€ (IVA INCLUIDO)

SUGERENCIAS Y PLATOS DE CARTA…

BRAVAS DE CA L’ESTRANY  10,95€

OSTRAS  “Gillardeau”nº2     3,95 (unidad) 

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON FRUTOS SECOS 12’95€

ENSALADA DE TOMATE DEL MARESME CON ANCHOAS DE SANTOÑA   12’95€

ALMEJAS DE CARRIL A LA PLANCHA CON PICADA TRADICIONAL 17’95€ 

CROQUETAS  JAMÓN IBÉRICO (8 piezas) 12,95€ 

CROQUETAS DE CEPS (8 piezas)    12,95€ 

FOIE A LA SAL Y ARMAGNAC  14’95€

BUÑUELOS DE BACALAO (8 piezas)  12,95€ 

PULPO  A LA GALLEGA (8 piezas)  12,95€ 

DADOS DE SALMÓN (8 piezas)   12,95€ 

MEJILLONES DE ROCA AL VAPOR  12,95€ 

BOQUERONES EN VINAGRE (8 filetes)  12,95€ 

CALAMARES A LA ROMANA O CHIPIRONES ANDALUZA  14’95€ 

ANCHOAS DE SANTOÑA (8 filetes)   14,95€ 

JAMÓN IBÉRICO CORTADO A MANO    19,95€

SARDINAS AHUMADAS CON TOMATE SEMI SECCHI Y ACEITUNAS NEGRAS DE ARAGÓN 12’95€  

ROSSINYOLS DEL PAÍS SALTEADOS CON BUTIFARRA NEGRA 14’95€ 

TATAKI DE ATÚN DE ARENYS CON SALSA TERIYAKI, SÉSAMO Y WASABI  16’95€

TARTAR DE ATÚN ROJO DE ARENYS MARINADO Y CON SALSAS ORIENTALES  17’95€

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OTROS PLATOS DE CARTA Y POSTRES SEGÚN DISPONIBILIDAD