MENU DIARIO (MEDIODIA)
“PRIMEROS PLATOS”
Ensalada de lentejas con virutas de foie y vinagreta de verduritas
Texturas japonesas “sushi” con salsa teriyaki y alga wakame
Timbal de escalibada con anchoas y aceitunas negras de Aragón
Huevos de corral estrellados con pulpo de Arenys con “all i oli” de pimentón de la vera y pimientos del padrón
Canelones de pasta fresca rellenos de pescado de Arenys y gambitas de Arenys
Tripa y morro con “morcilla” , chorizo y jamón ibérico
“SEGUNDOS PLATOS”
Arroz de bacalao con alcachofas y guisantes del Maresme (mínimo dos personas)
Suprema de dorada a la donostiarra con fondo de patata, cebolla y ajos
Salmón noruego a la plancha con salsa de mostaza a la antigua y verduritas
Costillas de cerdo ibérico con salsa de pimienta verde , setas y patatas al caliu
Mini hamburguesas Premium a los tres gustos: Café parís, pimienta verde y roquefort
Pollo relleno de jamón dulce y queso con reducción de cava y champiñones
“POSTRES”
Pastel de manzana con crema pastelera
Tarta de santiago con chupito de moscatel
Yogurt natural griego con frutas de temporada
Coulant de chocolate con helado de vainilla y azúcar
Vi, agua y pan
19,95€ (IVA INCLUIDO)
SUGERENCIAS Y PLATOS DE TEMPORADA….
GUISANTES DEL MARESME AHOGADOS
con botifarra negra y panceta ibérica
14’95€
ALCACHOFAS CONFITADAS
A baja temperatura con salsa romesco
12’95€
SOBRASADA DE XESC REINA DE MALLORCA Con tostaditas y miel
12’95€
ESPARDENYES D’ARENYS
A la plancha o arrebozadas
34’95
LENGUADO D’ARENYS
A la planxa o a la menier o al cava
24,95€
ALMEJAS DE CARRIL A LA PLANCHA
Con picada tradicional
17,95€
GAMBA GRANDE DE ARENYS (250grs)
Con costra de sal gruesa, ajo y perejil picado a mano
32’95€
BOGAVANTE DEL PAÍS
A la plancha o frito con patatas y huevos estrellados
8€ (100 gramos)
LUBINA SALVAJE DE ARENYS A la sal
29’95€
OSTRAS DE LA BRETAÑA “Gillardeau” nº2
3’95€ (unidad)
CHULETÓN DE RUBIA GALLEGA CON HUESO (700 gramos)
Con su guarnición a la piedra, servida en mesa
34’95€
ESPALDA DE CABRITO a baja temperatura con puré de patata y su jugo
25,95€
HORARIO COCINA : 13’00 h – 16’00 h
20’00 h – 23’00 h
HORARIO SALA : 13’00 h – 17’00 h
20’00 h – 24’00 h
