Loading...
Menú Diari (Mig día) 2018-09-18T11:56:38+00:00

MENU DIARI (DIA)

“PRIMERS PLATS”

Assortiment de tomàquets del Maresme amb ceba tendra  i anxoves del cantàbric

Carpaccio de vedella amb vinagreta de fruits secs i  encenalls de parmesà

Empedrat de bacallà esqueixat amb mongetes del ganxet  , ou dur i olives negres d’Aragó

Linguine artesà italià  amb bolets de temporada i crema de ceps i foie

Carbassons  farcits amb carn de vedella  i gambetes gratinades al forn

Trencadissa d’ous de pagès amb patates , xistorra de Navarra i pebrots del padró

“SEGONS PLATS”

Arròs a la marinera  amb sèpia , gambes i musclos de roca (mínim dos persones)

Salmó noruec a la planxa amb albergínia i salsa de formatge rocafort

Calamarcets  d’arenys a la planxa amb tomàquet cherry i olivada

Mandonguilles casolanes fetes a Cal’ estrany amb barreja de bolets

Filet de porc ibèric de gla 5J amb salsa pebre verd i pebrots del padró

Pollastre farcit de pernil dolç i formatge amb reducció de cava i  raïm glacejat   

“POSTRES”

Pastis de poma amb sucre glace

Fondant de xocolata amb gelat de vainilla   

Fruites de temporada amb xocolata calenta

Pastís de Sara acompanyat de pols de cacau

Vi, aigua i pa

 19,95€ (IVA INCLÒS)

SUGGERIMENTS I PLATS DE TEMPORADA …

ROVELLÓ BOTÓ DEL BERGADÀ Amb picada tradicional

19’95€

 ROSSINYOLS DEL PAÍS SALTEJATS  amb botifarra negra i all i julivert

14’95€

 LLENGUADO D’ARENYS A LA PLANXA O A LA MENIER

24’95

 GAMBA D’ARENYS (250grs)

Amb crosta de sal gruixuda, all i julivert picat a mà

29’95€

 LLAMANTOL D’ARENYS AL GUST

A la planxa  o fregit amb patates i ous ferrats

7€ (100 grams)

 LLOBARRO SALVATGE D’ARENYS A la sal

29,95€

 OSTRES DE LA BRETANYA “Gillardeau” nº2

3,95 (unitat)

 CHULETÓN” DE RUBIA GALLEGA  AMB OS (800 grams)

Amb la seva guarnició a la llosa servida a taula

34,95€

 

HORARI CUINA :   13’00 h – 16’00 h

                                20’00 h – 23’00 h

 HORARI SALA  :  13’00 h – 17’00 h

                              20’00 h – 24’00 h

 

 

↓