Loading...
La Carta 2018-06-20T11:07:12+00:00

Pensats per  compartir

Pop a la gallega amb patata confitada i “all i oli” suau 12.95€
Braves de Ca L’Estrany, confitades amb all i how to speech oli suau i pimentó de la vera 10,95 €
Bunyols cruixents casolans de bacallà esqueixat d’islandia 12,95 €
Croquetes de pernil ibèric de gla amb salsa romesco 12,95 €
Croquetes de ceps i foie d’ànec amb crema de ceba 12,95 €
Daus de salmó Noruec marinats amb oli de vainilla i maionesa de llima 12,95 €
Musclos de roca al pebre amb maionesa a la banda 14,95 €
Foie d’ànec a la sal amb coulis de fruits vermells 14,95 €
Anxoves de Santoña amb les seves espines cruixents i coca torrada i tomàquet 14,95 €
Calamar d’Arenys a la romana amb maionesa de soja i salsa romesco 14,95 €
Pernil ibèric de gla tallat a mà amb coca torrada i tomaquet 19,95 €
Xipirons d’Arenys a l’andalusa amb maionesa de soja 14,95 €
Trencadissa d’ous de pages amb patates i pernil ibèric de gla 12,95 €
Cassoleta de llagostins saltejats  “al ajillo” 14,95 €
Seitons en vinagre amb “pimientos del piquillo”, olives i oli verge extra 12,95 €

La cuina del mar

Lluç de palangre a la planxa amb verdures de temporada 18,95 €
Turbot a la planxa amb gambes, patates caliu i picada tradicional 19,95 €
Bacallà a la mel amb llit de poma i cruixent de ceba 19,95 €
Bacallà a la musselina d’all amb esparrecs baby de Navarra 19,95 €
Bacallà confitat a baixa temperatura amb salsa  romesco i oli d’oliva 19,95 €
Suquet de Rap d’Arenys i escamarlans i gambes 19,95 €
Tonyina d’Arenys a la planxa amb escalivada i rossinyols saltejats 19,95 €
19,95 €

Suggeriments i plats de temporada

ESPARDENYES D’ARENYS Saltejades amb picada tradicional 34.95 €
GAMBA GROSSA D’ARENYS Amb crosta de sal gruixuda, all i  julivert picat a mà 29.95 €
PÈSOLS DEL MARESME OFEGATS Amb cansalada viada i botifarra negra 14,95€
LLAGOSTA D’ARENYS AL GUST  A la planxa o fregida amb patates i ous ferrats 9€ (100 grams)
SOBRASSADA D’EN XESC REINA DE MALLORCA  Amb torradetes i mel 12,95€ 
LLAMANTOL D’ARENY AL GUST ” A la planxa ” o fregit amb patates i ous 7€ (100 grams)
OSTRAS  DE LA BRETANYA “Gillardeau” nº2 3,95 €(unitat)
LLENGUADO  D’ARENYS  Al gust , a la menier o a la planxa amb verduretes 24,95€
 “CHULETON” DE RUBIA GALLEGA AMB ÒS (800 grams)  Amb la seva guarnició a la llosa servida a taula  34,95€
CEPS DEL BERGUEDA amb foie a la sal 17.95 €
ROSSINYOLS DEL PAÍS  Saltejats amb butifarra negra i picada tradicional 14.95 €
LLAMANTOL D’ARENYS A LA PLANXA  Amb picada tradicional 6€ (100 grams)
LLAMANTOL D’ARENYS FREGIT Amb ous de pagès i patates fregides  6€ (100 grams)
GAMBA GROSSA D’ARENYS Amb crosta de sal gruixuda, all i  julivert picat a mà  29.95 €
OSTRAS  DE LA BRETANYA “Gillardeau” nº2 3,95 €(unitat)
ESPARDENYES D’ARENYS Saltejades amb picada tradicional  34,95 €
 “CHULETON” DE RUBIA GALLEGA AMB ÒS (700 grams)  Amb la seva guarnició a la llosa servida a taula   34,95€

Les nostres amanides

Amanida de d’alvocat amb llagostins, fruits secs i vinagreta de mango 12,95 €
Amanida de tomàquet del Maresme amb tonyina, anxoves i olives sevillanes 12,95 €
Amanida de formatge de cabra caramel·litzat amb fruits secs i mòdena 12,95€
Timbal d’escalivada  amb  anxoves de Santonya i olives negres d’Aragó 12,95 €
Amanida de favetes “baby” amb pebrots del piquillo i encenalls de foie 12,95 €
Carpaccio tomàquet amb mozzarella de búfala i oli d’alfàbrega 12,95 €

Viatge a l’Orient i mes enllà

Tataki de tonyina d’Arenys amb salsa teriyaki, cruixent de porro i ikura 14,95 €
Tartar de tonyina vermella d’Arenys marinat i amb salses orientals 16,95 €
Tartar d’ostres “Gillardeau” i salmó noruec amb base de gel pilé 16,95 €

Els nostres arrossos

Arròs a la marinera amb gambes i escamarlans d’Arenys 19,95 €
Arròs d’espardenyes i gambes d’Arenys amb musclos de roca 24,95 €
Arròs caldós de  llamàntol o llagosta , gambes i sípia d’Arenys 24,95 €
Arròs de bacallà gratinat amb all i oli i verdures de temporada 19,95 €
Fideuà de sípia amb gambes i escamarlans d’Arenys 19,95 €

Les nostres carns

Peus de porc desossats i farcits de ceps, foie i tòfona amb cremòs de patata 17,95 €
Espatlla de xai a baixa temperatura amb patata a la antiga i alls confitats 18,95 €
Steak tàrtar de filet de vedella picat a amà amb torradetes i mantega 19,95 €
Entrecot de vedella Gallega a la planxa amb salsa d’Oporto i foie 19,95 €
Entrecot de vedella Gallega a la planxa amb amb salsa roquefort,  patates al caliu o fregides 19,95 €
Medallons de filet de vedella amb salsa Cafè París 19,95 €
Filet de vedella Gallega amb terrina de patata i salsa al pebre verd 19,95 €
Garrinet cruixent de Segovia amb compota de poma i codony i la seva salsa 22,95 €
↓