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Menú Diario (Medio día) 2018-01-16T12:29:05+00:00

MENU DIARIO (DIA)

“PRIMEROS PLATOS” 

Ensalada de queso de cabra con reducción de Módena y vinagreta de frutos secos

Texturas japonesas “sushi” con salsa teriyaki  y alga  wakame

Vichyssoise tibia con langostinos salteados , jamón ibérico  y picatostes de pan

Raviolis de espinacas y ricota a la calabrese , piñones , tomate seco y virutas de parmesano

Terrina de pulpo a la gallega con pistachos, patata confitada y” all i oli” de pimentón de la vera

Huevos de corral estrellados con patatas y jamón ibérico de bellota

“SEGUNDOS PLATOS”

Arroz a la marinera con sepia, gambas de Arenys y mejillones de roca (mínimo dos personas)

Salmón noruego a la plancha con salsa de mostaza a la antigua y verduritas de temporada

Brochetas de atún con tomate cherry , pimientos del padrón  y champiñones

Medallones  de pies  de cerdo rellenos de “ceps” y foie y parmentier de patata

Pollo relleno de jamón dulce y queso con salsa de pimienta verde

Espalda de cordero a baja temperatura con timbal de “trinxat” de la Cerdanya

 

“POSTRES”

Coulant de chocolate acompañado de helado de vainilla

Iogurt natural griego con coulis de  frutos rojos

Torta amareto artesana italiana con polvo de almendra marcona

Sorbete  de limón con Gelée de ginebra

Vino, agua y pan

19,95€ (IVA INCLUIDO)

SUGERENCIAS Y PLATOS DE TEMPORADA….

SOBRASADA  DE  XESC REINA DE MALLORCA

Con queso REIXAGÓ

12,95€

BOGAVANTE DE ARENYS AL GUSTO

“A la plancha “o frito con patatas y huevos

7€ (100 grams)

GAMBA DE ARENYS (250grs)

Con costra de sal gruesa, ajo y perejil picado a mano

34,95€

OSTRAS DE LA BRETAÑA “Gillardeau” nº2

3’95€ (unidad)

LENGUADO DE ARENYS al gusto a la menier o a la plancha con verduritas

24,95€

CHULETÓN DE RUBIA GALLEGA CON HUESO (700 grs)

Con su guarnición a la piedra, servida en mesa

34.95€

 

HORARIO COCINA :  13’00 h – 16’00 h

                                        20’00 h – 23’00 h

 HORARIO SALA  :  13’00 h – 17’00 h

                                      20’00 h – 24’00 h

 

 

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